酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

一安心!

2007-11-05 18:30:08 | ぶちょ~


こんばんは。
東京から帰ってきました。

帰ってすぐ蔵に行き、醪(モロミ)を見てきました。
良い香りで元気に発酵していたので、一安心

搾りはもうすぐです。