kuma-chang レシピ 「豚肉のしょうが焼き」／20170325

３月第３週は忙しくて、料理に気持ちが向きませんでした。

気持的には、上野でバイマックルーを買って、タイの「グリーンカレー」でも作ろうかと考えたりしたのですが、３日続けて接待やら、会社の飲み会やら、記者の送別会が続き、もうぐったり。

土曜日も叔母の病院に行くことで、気持ち的にかなり疲弊。この日はもう何も作る気にならず、ボクの定番料理でお茶を濁しました。

「豚肉のしょうが焼き」。

ケンタロウさんのレシピです。

これ、実に簡単です。フライパンの上で、薄力粉をまぶすのですから、時間がとられません。

 

「男子ごはん」では、心平ちゃんが、「ポークジンジャー」って言い方をしますが、どうもしっくりきません。

男なら絶対、「豚肉のしょうが焼き」です。

 

うちの場合、キャベツをたくさん切って、しょうが焼きのタレをつけて、いっぱい食べます。

料理に困ったら、「豚肉のしょうが焼き」。

これ、ボクの定番になりつつあります。

付け合わせは、ほうれん草と菊の花の「おひたし」です。