スイーツさすらい 030 - 独特の立ち位置の老舗和菓子 - 「とらや」の「あんやき」

「とらや」の「あんやき」なるお菓子をいただいた。 「あんやき」？ ピンとこない。 開封してみると、どうにもしっとりとした焼き菓子。どうにも、「とらや」のイメージではない。一見、洋菓子に見えるし、和菓子っぽくもある。和モダンな感じ。 「とらや」のニュースリリースを見たら、「あんやき」の発売は2018年9月。従来から発売されていた「こがねぎく」をリニューアルしたとある。 さらに説明を読む . . . 本文を読む