スイーツさすらい 022 - 軽いのがいい - 「菓匠 榮久堂」（台東区蔵前）の「ソフトバター」

みーさんのお土産に、いつも東十条の銘菓、「黒松」ばかりでは面白くもなかろう。どうしようかなとなった時、たまたまかみさんが蔵前に行くことになった。これはちょうどいい。以前、怪鳥からいただいた「ソフトバター」を買ってきてもらおうか。 ふんわりと柔らかい、「ソフトバター」。東京銘菓で、黒が東十条の「黒松」ならば、白は、「榮久堂」の「ソフトバター」だろう。 「ナボナ」は表面がざらざらしていて固いが、「 . . . 本文を読む