蕎麦屋さすらい 126 - 山菜盛り盛り - 「新田毎」（千代田区外神田）の「山菜そば」

秋葉原駅の駅そば、「新田毎」は今回の掲載で通算6度目になり、「蕎麦屋さすらひ」の最多訪問店になった。やっぱり、なんていっても自分は甘めのつゆが好きなんですよ。手軽さでいえば、「富士そば」も結構行くけど、あそこはつゆが尖っているから、「もり」がばっちりマッチするんだけど、「新田毎」は甘いから、種ものばかりいただく。種ものといえば、天ぷらものが多いけど、たまに食べたくなるのが、この「山菜そば」。山菜の . . . 本文を読む

【朝食と昨日の夕飯】 20220131-20220206

2月6日（日）Workshop・さくら（小樽市手宮）のマンデリンと木村屋總本店（中央区銀座）の「低温長時間発酵 完熟」 おはようございます。 昨日、銀座に出るのによそいきのデニムを久しぶりにはいたのですが、もうウエストがいっぱいいっぱい。辛うじてボタンをしめることができたのですが、ヤバいです。昨日採血しましたが、結果はどうなることやら。ちなみに4か月前に採血した時は中性脂肪が一気に高くなってい . . . 本文を読む