中華さすらひ 050 ^-^ 『お粥』だけじゃない ^-^ 「安記」（横浜市中区山下町）

お粥の旨さはもう折り紙つきですが、もう一つ忘れてならないのが、「ハチノス」。この煮込みが抜群です。甘辛の中華出汁で手間暇かけて煮込まれた「ハチノス」。これはもう中華街を代表する料理といっても過言ではありません。紹興酒のいいお供です。 . . . 本文を読む