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居酒屋さすらい 1363 - 火の国熊本の立ち飲み実力派 - 「ねぎぼうず」(熊本市中央区下通)

2018-08-11 22:35:54 | 居酒屋さすらい ◆立ち飲み屋
いよいよ、真打ちの登場。 熊本の米焼酎と馬刺し。 馬刺しは、「ヒモ」と「フタエゴ」の二種類。ともに1,100円。前者はあばら肉、後者はあばら奥の希少部位。ボクは「フタエゴ」を注文。これが抜群に旨かった。やや淡白ではある馬刺しとちょっと辛い米焼酎の水割り。この絶妙な組み合わせがたまらない。 最高だ。火の国熊本。 . . . 本文を読む
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