今回、20年ぶりに再会したボブネッシュ。1週間の滞在でいただいた家庭料理の数々は、かつてボクが衝撃を受けた非カレー料理のオンパレードだった。 スパイスの煮物。 それも、日本のように、わざわざたくさんのスパイスを使って複雑にしたものではない。基本的なスパイスを効果的に使ったシンプルなそれである。 . . . 本文を読む
8月12日（土） たまねぎ・みょうが・くるま麩／会津甘味噌
おはようございます。
米国大統領、怒ってますね。最大級の怒りといってもいいかもしれません。このやりとりを見ても、大統領の品位がうかがえます。とうとう、土俵に上がってしまった米国。これでは北朝鮮の思うつぼです。トランプのそういう性格を考えたうえでの戦略ならば、北朝鮮もなかなかしたたかです。
大陸間弾道ミサ . . . 本文を読む
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