食べて、飲んで、ゴロゴロして、だらだらとお正月を過ごしています。
すでに年をまたいでしまいましたが、昨年の最終週に作った料理です。
これまでは、「食べたいものを作る！」という信念に基づいて料理を作ってきましたが、実は料理はそういうきれいごとでは済まされません。冷蔵庫には使われずに置き去りにされた食材が、時には発生したりします。これを使いきることも、日々の料理に求められます。
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