11月29日（火） 豚肉の生姜焼き／里芋の煮っころがし
かみさんから料理のリクエストが入った。
「豚肉の生姜焼き」。
これがどうやら好きらしい。
レシピはケンタロウさんの「男子ごはん」から。
４人前で500ｇの豚があればいい。肩ロースのような高いものがいいらしいが、質より量を選ぶボクはもっぱら豚コマで対応する。
キャベツはざく切り。
多分タレがうまいのだろう。以下、４人分のタレの量。 . . . 本文を読む
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