紅玉ふたたび

<本日の食事>
朝：なし
昼：カロリーメイト チーズ味
夜：ラタトゥイユとゆで卵のサンドイッチ サラダ

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帰宅して夕食後、昨日の猛省あげくの料理作りである。
鶏肉を西京焼きにすべくタレにつけこんだり、またリンゴとショウガでジャム作ったり。
ジャム作りが果たして反省に値するのかはともかく。

先日作った時よりやや材料を細かく刻んだら、ミキサーに掛けた時にいともたやすくペースト状になってしまった。
前回は、むしろ中々ペースト状にならなくて苦戦したのに。

好みはというと、果肉感が残っていた方がいいので、次回はミキサーにかけるのをやめようと思う。
って、収まりきらない位作って何を言うのかって話だが。