まさに喜

＜1月25日の食事＞
朝：ポテトサラダ＋チーズトースト　コーヒー
昼：お弁当（玄米ご飯、豚と野菜の生姜焼き、ポテトサラダ、茹でスナップえんどう）
夜：アルミ鍋焼きうどん

-------------

このときいただいたスパイスがまあ本当に美味しくて、そんな話。

『極上スパイス 喜』は、宮崎県は都城市にある肉と総菜のお店・肉のふくしまさんの商品。
お店のサイトによると「お醤油を粉末にしたものに、胡椒、鰹エキス、食塩、ガーリック、パプリカ、オニオン、レッドペッパー、唐辛子、オレガノ、他15種類ほどを荒挽きブレンドした万能スパイスです。」ということなのだが…それだけでも美味しさが伝わるのではないだろうか。

旨味と辛さが絶妙に絡み合い、お肉屋さんの商品なだけに、さすがに肉料理にもってこい。
「スパイス」と称しながらも、醤油や鰹が入っているのでご飯にも合う味である。

開封してからというもの、何かと振りかけているのだが、この方法は素晴らしかった。
食パンにポテトサラダを敷き、チーズを乗せ、その上から『喜』をパラパラと。
それをトースターに入れて、しばし。

これがまあ美味い訳です。
チーズにスパイスが染み出して、更にはポテトサラダの味付けにも使っているものだから、絶妙な一体感をみせる。
肉屋さんのスパイス…というところから、じゃがいも・チーズといったビールに合う食材とも合うに違いないと踏んだのだが、予想は寸分の狂いもない。
いやあこれは凄いスパイスだぞ。

その他、クリームチーズに振りかけて食べる、なんていうのもおすすめである。
これはまさにビールに合う味。

使い果たしたら、間違いなくリピート購入すると思う。
よいものを教えていただいて、改めて感謝である。