サツマイモ？

テンプラを作りました。

材料は野菜中心。サツマイモと思えるものを市場で見つけたので購入。

サツマイモ？は外見はサツマイモ。でも中の色はオレンジ色。生でかじったら栗のような食感。

テンプラにしたら、黄色になりかぼちゃのような甘みと色。

でも美味しかった。小ぶりの芋でしたが、市場で1.5元でした

多分こっちの品種なんでしょうね。