会議に！法事に！行楽に！宅配弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。
商品の陳列棚で存在感を放っているビンもの。
▲ずらっと
当店で人気の「お酢」と「ぽんず」。
和歌山の那智勝浦にある丸正酢醸造元さんの逸品です。
ほとんどの酢醸造蔵がホーロータンクで酢を醸造するのですが、この蔵元では未だに木桶にこだわり、しかも２年にも及ぶ長期間の醸造によってゆっくりと酢を作っています。
以前、蔵に訪問させて頂いた際には、重厚な醸造所を見せて頂きましたが、本当に長い歴史を感じさせる蔵でした。
▲ここが蔵元です
▲この井戸水がお酢作りを支えてきました
当主の所作も非常に興味深く、蔵に入るときはホラ貝を吹いて邪気を払い、商品を出荷する際には陣太鼓を鳴らして威勢をつけ、更には、木桶の一つ一つに相撲取りの名前を付けて、まるで贔屓の関取の様に愛着を持って酢を醸す、そんなユニークな蔵でもあります。
▲ホラ貝を吹かれる当主
▲樽には関取の名が
▲蔵の中に並ぶ「力士」達
▲
そんな蔵の中で作られた素晴らしいお酢の中から、特に当店ではお客様におススメ出来る５品を揃えております。
ちゃんぽんず・すだち昆布ぽんず・生しぼり柚子ぽん酢の３種類のぽんず。
そして、こめ酢・土佐酢の３種類のお酢です。
不動の人気の一本は何と言っても「ちゃんぽんず」！
色んな柑橘がミックスされているから「ちゃんぽんず」。
▲オレンジのラベルが目印です
サラダなどにはもちろん、冷しゃぶや冷や奴などにぴったりの一本。
私は納豆にかけてネリネリするのが美味しいと思っております。
他の２本が…
▲生しぼり柚子ぽん酢
▲すだち昆布ぽんず
それぞれ食べ比べて、自分のお好みの一本を見つけて下さい。
そしてあの木樽で醸された米酢も揃えております。
▲ラベルに木樽のデザインが
これはキツくなくまろやかで本当に美味しいです。
普段使いの調味料としてはもちろん、鍋物などちょこっと入れると味の変化を楽しむ事が出来ます。
調味酢として土佐酢もございます。
▲鰹のタタキにぴったり
これらを贈り物用に箱入れする事も承っております。
酢の醸造所がない秋田県ですが、様々な地域と繋がる事で、手に入れる事が出来ます。
そんなご縁とも言うべきネットワークの広がりを通じて、様々なモノはもちろんのこと、文化も紹介する事が出来ればと思っております。
★★★★★
お盆オードブル受付中！
今年はデラックス、スタンダードの２種類。
それぞれ３人前と５人前があります。
▲こちらはデラックスタイプ
デラックス ５人前￥7,500 ３人前￥4,600（税抜）
スタンダード ５人前￥5,800 ３人前￥3,500（税抜）
お引渡しは１０日から１５日まで
秋田市・大仙市・美郷町・横手市・湯沢市・雄勝郡は￥５０００以上で配達致します。
予約締切は８月３日！
お早めのご予約を。
弊社の新卒者向け採用情報！
★★★★★
facebookページも更新中！
デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉の携帯ホームページ">
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。
商品の陳列棚で存在感を放っているビンもの。
▲ずらっと
当店で人気の「お酢」と「ぽんず」。
和歌山の那智勝浦にある丸正酢醸造元さんの逸品です。
ほとんどの酢醸造蔵がホーロータンクで酢を醸造するのですが、この蔵元では未だに木桶にこだわり、しかも２年にも及ぶ長期間の醸造によってゆっくりと酢を作っています。
以前、蔵に訪問させて頂いた際には、重厚な醸造所を見せて頂きましたが、本当に長い歴史を感じさせる蔵でした。
▲ここが蔵元です
▲この井戸水がお酢作りを支えてきました
当主の所作も非常に興味深く、蔵に入るときはホラ貝を吹いて邪気を払い、商品を出荷する際には陣太鼓を鳴らして威勢をつけ、更には、木桶の一つ一つに相撲取りの名前を付けて、まるで贔屓の関取の様に愛着を持って酢を醸す、そんなユニークな蔵でもあります。
▲ホラ貝を吹かれる当主
▲樽には関取の名が
▲蔵の中に並ぶ「力士」達
▲
そんな蔵の中で作られた素晴らしいお酢の中から、特に当店ではお客様におススメ出来る５品を揃えております。
ちゃんぽんず・すだち昆布ぽんず・生しぼり柚子ぽん酢の３種類のぽんず。
そして、こめ酢・土佐酢の３種類のお酢です。
不動の人気の一本は何と言っても「ちゃんぽんず」！
色んな柑橘がミックスされているから「ちゃんぽんず」。
▲オレンジのラベルが目印です
サラダなどにはもちろん、冷しゃぶや冷や奴などにぴったりの一本。
私は納豆にかけてネリネリするのが美味しいと思っております。
他の２本が…
▲生しぼり柚子ぽん酢
▲すだち昆布ぽんず
それぞれ食べ比べて、自分のお好みの一本を見つけて下さい。
そしてあの木樽で醸された米酢も揃えております。
▲ラベルに木樽のデザインが
これはキツくなくまろやかで本当に美味しいです。
普段使いの調味料としてはもちろん、鍋物などちょこっと入れると味の変化を楽しむ事が出来ます。
調味酢として土佐酢もございます。
▲鰹のタタキにぴったり
これらを贈り物用に箱入れする事も承っております。
酢の醸造所がない秋田県ですが、様々な地域と繋がる事で、手に入れる事が出来ます。
そんなご縁とも言うべきネットワークの広がりを通じて、様々なモノはもちろんのこと、文化も紹介する事が出来ればと思っております。
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お盆オードブル受付中！
今年はデラックス、スタンダードの２種類。
それぞれ３人前と５人前があります。
▲こちらはデラックスタイプ
デラックス ５人前￥7,500 ３人前￥4,600（税抜）
スタンダード ５人前￥5,800 ３人前￥3,500（税抜）
お引渡しは１０日から１５日まで
秋田市・大仙市・美郷町・横手市・湯沢市・雄勝郡は￥５０００以上で配達致します。
予約締切は８月３日！
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〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
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