デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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デリセット弁当、ご飯を変えて

2019-04-20 19:35:30 | 紅玉のオードブル・お弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は近隣の町内会様のご用命で、お弁当を作らせて頂きました。
新年度の打ち合わせと言うことで、お弁当も何と無く華やいだものにしたいと思い色々考えました。

町内会ですと、打ち合わせ後、お酒を召し上がられる事も多いだろうと思い、6品のデリセット弁当。
そしてご飯を追込ちらし寿司にしました。


▲6品はおつまみにも適したものを


▲ちらしは金糸卵にレンコンをあしらって


町内などの親睦を図るお弁当にはデリセット弁当にご飯を変わりごはんにするのも良いものです。
以前ブログにも書きましたが、デリセット弁当には追加料金で、ちらし寿司、赤飯、炒飯、ピラフなどに変更が可能です。
通常の玄米や白米の他に何か楽しいものをと言う時には是非ご検討下さい。


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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ










デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp

熊本から甘夏と河内晩柑が届きました

2019-04-19 20:51:46 | 紅玉おすすめの商品
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

くまモンが印刷された段ボールを開けると、爽やかな香りが!
九州熊本から美味しい果物が届きました!


▲甘夏と河内晩柑


熊本の森田さんが丹精込めて作ったこれら柑橘は農薬を極力使わない減農薬生産物。
外見にやや痛みや傷がありますが、美味しさに変わりはありません。
しかもお求めやすい価格で皆様にご提供しております。

是非店頭でお確かめ下さいませ。


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台湾のインターン生からプレゼント!

2019-04-18 18:55:29 | 紅玉からのお知らせ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

昨年8月、横手市の取り組みとして台湾の大同大学の学生が10名、インターンとして市内の企業で就業体験致しました。
そのインターンの一人、葉さんは当店で約1ヶ月、スタッフとして一生懸命働いてくれました。

今年も横手市では大同大学から学生を受け入れるインターンシップ事業を行うことになり、先日ミッション団が台湾を訪問しました。

私は残念ながら参加することは出来なかったのですが、葉子さんを含めた元インターン達と会ったそうです。
そのとき葉子さんから私達へのプレゼントを託されたゲストハウスCAMOSIBAのオーナーが手渡しにきてくれました。


▲ハイどうぞ!


中には葉子さんの心のこもった贈物。
本当に嬉しいものばかり。


▲スタッフみんなが大好きな胡椒味クラッカー


▲店長にはエプロン


でも一番嬉しかったのは、葉子さんの気持ちでした。
彼女は10月から日本への留学をすることに決めたようです。
その決心の一端に私たちとの日々が少し関わっていたのなら嬉しいです。

今年もやってくる台湾のインターン。
どんな出会いがあるのか、楽しみでなりません。


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秋田大学 地域連携プロジェクトゼミ2019、キックオフ!

2019-04-17 18:21:01 | 地域貢献
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

秋田大学教育文化学部と県内企業とが連携して行う実践型のゼミ「地域連携プロジェクトゼミ」。
今年も弊社が取り組ませて頂くことになり、先日キックオフミーティングを行いました。

今年のテーマは「フードロスをビジネスチャンスに!」
弊社のパートナー生産者が悩む様々なフードロスについて細かく分析し、それを活用したいと希望する企業に繋ぐのが今回の目的です。

今回のゼミには2名の学生が参加してくれることになり、今回のキックオフミーティングでは顔合わせと全体像の共有を行いました。


▲秋田大学で行なったキックオフミーティング


今回はより実践的で成果も生んでいくフィールドワークが主体となります。
学生の皆さんとどんな成果を生み出すことが出来るのか、楽しみでなりません!


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東京から「寿司の伝道師」がやってきた

2019-04-16 20:13:35 | 紅玉にご来店のお客様
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は東京からお客様がいらっしゃいました!

江戸川橋にあるお寿司のお店「酢飯屋」さんは大変人気あるお店。

若き店主の岡田大介さんは「寿司の伝道師」の異名を持つ寿司職人。
美味しいお寿司をつくるために、市場だけでなく、地方の漁場まで足を伸ばし漁の現場をみて、直接の仕入れルートを築いてきました。
お魚ばかりか様々な地域食材を積極的に開拓してきた異色のお寿司職人です。

私自身、様々な未知の食材を教えて頂き、現在もお店で使用しております。
そんな恩人とも言える岡田さんが本当に久しぶりに遊びにきてくれました。


▲「くらを」の鈴木百合子さんと一緒にきてくれました


仕事のこと、暮らしのこと、今までのこと、これからのこと。
久しぶりの再会に時間も忘れて、お茶しながら語らってしまいました。


▲帰る時に記念撮影


自分は本当に人の縁に恵まれたと思っています。
このご縁を大切にして、他に人にも広げていくことが自分の出来る最大の恩返しだと思っています。


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GWに「バイキングの日」

「バイキングの日」開催
5/3・4・5 「バイキングの日」
大人1,500円、小学生750円
一回目11:15~12:15
二回目12:45~13:45
電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにてご予約&お問い合わせを
デリ&スイーツ両方楽しめます!
ご予約受付中!

今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

春のオードブル おもてなしやお祭りに!

好評受付中!
プレミアム5人前9550円+税、3人前5750円+税
デラックス 5人前7500円+税、3人前\4600円+税
スタンダード 5人前5800円+税、3人前3500円+税
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