デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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決算間近の呑み会

2011-06-30 18:56:14 | 紅玉で働くスタッフ紹介
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

6月30日は我が社の決算日。
それに先立って棚卸を終了したリサイクル事業部の呑み会が開催されました。


▲夜7時半頃、皆さん出来上がって来ています


私たちの会社のリサイクル事業部は、湯沢市で「遊ず堂」という古書店を営業している部門です。

この他に十文字で「トレーディングカードショップたかえん」というお店も営業しているのですが、このお店は棚卸し真っただ中だったため、「遊ず堂」のみの呑み会になりました。


▲社長も若い衆に混じってハッスル!


この「遊ず堂」では昨年、結婚したばかりの社員がいます。
二人はこのお店で知り合い、一緒に働くうちに仲良くなって結婚。
そして今、家族が一人増えていました。

生まれて5ヶ月の創太君。


▲パパはデレデレ~


▲社長がだっこしても泣かない


こうして社員同士が知り合い、新しい家庭を築いていく。
それを社員たちが暖かい目で見守っていく。

何とも言えない嬉しい気持ちでした。


▲この桜桃は社員が手土産に持って来てくれたもの


皆さん、来年も宜しくお願い致します。


デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
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思いがけないソラマメ

2011-06-29 23:21:28 | 紅玉にご来店のお客様
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

今日思いもかけない収穫がありました。

お料理教室の生徒さんより、実家で採れた空豆如何ですか?とのこと。

二つ返事で、即買わせて頂くことに!!
すぐに空豆が届きました。


▲立派なソラマメ!


▲豆がとても大きくてきれい


おいしそうなお豆たちです。
殻をはずすと、中からリッチな空豆が…。
そのまま、食べるのが一番美味しいとは思いつつも、何か変化をつけてショーケースに入れたいな。

今晩は、メニューを考えつつ就寝しましょ。


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佐藤直さんのきゅうり畑

2011-06-28 22:29:44 | 秋田県南の農業生産者の皆様
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今朝、お店で使うきゅうりを仕入れに佐藤直さんの畑まで。
ここ数日の雨で生育が遅れてあまり数が揃わなかったと言いつつ、希望通りの数を売って下さいました。


▲パリッとしたきゅうり


せっかくなのできゅうり畑をちょっと見学させて頂きました。
久し振りにハウスの中へ。


▲この暑さや雨で少し生育が良くないとのこと


ハウスの中に昨年見たことが無い銀色の紙がヒラヒラと揺れていました。
あれは何?と佐藤さんに聞くと、「虫除け」とのお返事。
へー、銀紙で虫が来なくなるのかと疑問に思い、効くのかどうか聞いてみると…


▲「ほとんど効かない」との返事


それにしても今年は早くも天候不順で生育状況が良くないということでした。
なかなか形の良いもの、大きいものが採れないとのことです。


▲どうも先細りの形になっちゃうとのこと


これからのお天気の日々が続けば良いのですが、こればっかりは思った通りにはなりませんよね。

持ち帰ったきゅうりを「ナムル」や「中華風あげナス」に入れて食べてみましたが味や歯応えはバッチリでした。


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杉山さん、新聞に載る

2011-06-27 23:14:01 | 秋田県南の農業生産者の皆様
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日はとある方からお電話をいただき、朝日新聞に当店のお取引先農家さんの東成瀬の杉山さんが載っていることを知りました。


▲かなり大きな記事です


▲爽やかな笑顔だなぁ


当店では杉山さんに様々な農業生産物をお願いしています。
黄身の白い卵
無農薬のニンニク
当店人気のエゴマ
面白いかぼちゃ
巨大なズッキーニ

そしてその著書も当店では大人気。
抱腹絶倒!「村で生きる」。
歴史的名著!!「ババヘラ伝説」。

今回の記事は「ババヘラ伝説」のことについての記事。

埼玉からの移住者として気付いた、秋田の様々な面白さをこれからも本にしてくれるのを楽しみにしております。


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秋田変身力会議から

2011-06-26 22:29:01 | その他
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

先日、「秋田変身力会議」という団体から、賞の打診を受けました。
変身力大賞奨励賞という賞です。

秋田変身力会議というのは「リーダー層の変身で組織を改革し、秋田を元気にする」団体だそうです。
リーダー、つまり我が社の経営者の努力を認めて頂いた、ということで、若輩には過ぎた賞ですが、素直にうれしく思っております。

同時に受賞するのは、スペシャルオリンピックス日本・秋田準備委員会ココラボラトリー、の他、行政機関として我が横手市も受賞となりました。

7月22日、秋田市で授賞式。
家内にこのことを話すと「授賞式には何を着ていこうかな?」とすっかり出席するつもりのようです。

この賞を授けて下さった「秋田変身力会議」の皆様に感謝申し上げるとともに、何よりも経営者になれる環境を与えてくれ、育ててくれた両親や諸先輩、地域の皆様に感謝申し上げたいと思っております。
また、今まで当店の現場の責任者として力を尽くしてくれた家内、付いて来てくた社員の皆とともに、受賞の歓びを分かち合いたいと思っております。


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