デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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25年来の友人が立ち寄りました

2024-10-26 19:30:08 | 紅玉にご来店のお客様

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

明日は、開店時間が少し遅くなります。

予めご了承下さいませ。

10月27日(日) 午後12時 開店(食事については少し遅れる可能性あり)

 

今日は古い友人が来店してくれました。

大仙市に住んでいて、知り合ってから25年も経つ友人です。

よく夜遊びした仲間で、とても明るくマスコット的な存在でした。

 

今日は本当に久しぶりの再会で「少し太ったな」とか「子供たちは高校生だ」とかいう話が盛り上がりました。

今では彼は建設業を営む経営者として、私もこの「紅玉」の経営者として、お互いに多忙な日々を過ごしています。

経営に携わる者としての様々な悩みや喜びについて話すことになるとは、お互い若い日には思ってもみないことでした。

 

二人とも強く思うのは、若き日に夢中になってやったことは、遊びにしろ、勉強にしろ、無駄になることはないという実感です。

彼との再会は若き日を思い出すと共に、私の現在地を見出すことにもなりました。

 

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〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
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お客様からの嬉しい一言

2024-10-22 20:00:57 | 紅玉にご来店のお客様

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

ウロコ雲が広がる中、今日もデリバリーの注文が多く、あちらこちらへ走り回りました。

頂きに雪化粧をした鳥海山を遠くに眺めながら、車内に入る日差しの暑さにエアコンをかけて車を運転しました。

 

 

今日はお客様からとても嬉しい言葉を頂戴しました。

昨日、息子さんがお越し下さって、たくさんお惣菜を購入して食卓に出してくれたそうです。

紅玉のお惣菜を食べながら様々な会話が花開いたとのこと。

当店のお料理から元気を得ることもあり、1日のご褒美の様に感じられるということもあるから、ちょくちょくお惣菜を買って自宅の食卓を囲んできたが、今では就職された息子さんがお料理を買ってきてくれるとのこと。

家族の仲良さの一助になっているようでとても嬉しいお話でした。

 

振り返ってみると開店が2008年になるので、小さかったお子様も成人している歳月。

家族にはそれぞれの食卓があり、その食卓が幸せの場になっていて、子供たちはその場で育つのだと思います。

その食卓により幸せをもたらすことが、紅玉にとっての役割だとあらためて確認した1日でした。

 

 

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恩師との再会

2024-03-15 17:32:15 | 紅玉にご来店のお客様

こんにちは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

紅玉に入社してから約2週間が経過しました。

雪も溶けてきて、先週よりも多くのお客様にご来店いただけたような気がします。

 

また、卒業式や離任式に向けたお弁当のご予約が増えております。

紅玉のお弁当は記念すべき日のお食事にも選ばれているのだなと思いました。

自分が卒業した頃を思い出しながら一つ一つ大切に詰めています。

 

先日、秋田県立大学の恩師がランチに来てくださいました。

早速配膳を担当しましたが、お食事のご用意の方法も覚えたてなので緊張しました。

喜んで頂けたのか心配です。

 

 

今後もできることを増やし、

より良いサービスを提供できるよう頑張ります。

 

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お世話になった元大学生が遊びにきてくれました

2024-02-02 23:45:28 | 紅玉にご来店のお客様

おばんです。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日はお休みを頂戴しておりましたが、お陰様でデリバリーなどが多くて、調理や仕込みに取り組みました。

有意義な商談などもあり、忙しくさせて頂きました。

 

加えて、大変久しぶりにお越し下さった若い訪問客がありました。

現在、記者として通信社で活躍して2年目の若者が、大学の後輩と共にお越し下さいました。

待ち合わせ場所に伺うと相変わらず元気な様子。

とても嬉しく思いました。

 

彼女は2021年の大雪の際に、雪害で大変な困難にあった果樹園を助けに学生のボランティア団体を編成して駆けつけてくれたことがご縁で、今もここ秋田県横手市のことを気にかけてくれています。

 

▲大雪害に立ち向かう勇気をくれた学生たち

 

久々の再会で随分あれこれ話が盛り上がったのですが、何かをきっかけに自分の学生時代のことなども話したりしました。

今、50歳代も半ばになって振り返ると、今の自分の心身の基になっているのは高校〜大学の間に培われたものが多く、何か困難があるとそれが支えになっていることに気付かされます。

更にそのときに得た経験や友人関係は、その後も人生を豊かにしてくれる実感があります。

 

今現在、通信社で働いているのも、学生時代に学内外に情報発信することで学生たちの心に働きかけて行動を後押ししてきたことが背景になっているように思います。

後輩の方は今年卒業ということですが、是非自分を活かせる仕事に就けたらと思います。

 

今私たちが若者たちとつながりを持てているのは本当に奇跡のようなつながりだと思うと同時に、彼ら彼女らを通して私たちはその世代の視点や海外と繋がる窓を得ているのを感じます。

彼女たち彼たちの明るい未来を祈念するとともに、ずっとつながりを持ち続けたいと感じてもらえたら嬉しいと思います。

 

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タルトタタンを購入されたお客様からの声

2024-01-19 21:26:27 | 紅玉にご来店のお客様

おばんです。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

店舗は現在、変則的な営業をしております

詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。

 

今日もお休みを頂戴し、お弁当の製造や仕込みにあたりました。

有難いことに多くのお客様にお弁当のご用命を頂戴しており、今日も大仙、横手、湯沢とたくさんの方面にお届けにあがりました。

本当にありがとうございます。

 

さて、今日とても嬉しいお電話がありました。

他県のお客様ですが、タルトタタンをオンラインストアから購入されたお客様が、お支払いの確認のために電話を下さったのですが、その際に「こんな美味しいとは想像していなくて驚いた」と仰って下さいました。

本当にありがたいお言葉です。

 

▲紅玉をたっぷり使った焼菓子タルトタタン

 

タルトタタンは見た目の地味ですが、りんごそのものの味わいを最も実感する焼菓子だと思っております。

紅玉の酸と糖のバランスがとれた持ち味と、大潟村の小麦粉を国産バターとクリームチーズと共に練り上げた生地の芳醇さを味わった頂いたからのお言葉と理解しております。

またそもそもは原料を提供してくださるパートナー生産者の皆様と、丁寧に手と心をつかってお菓子作りに励むスタッフの尽力、そしてこの地域の豊穣な恵みそのものですのです。

 

心から感謝し、お客様にその価値が伝わるよう、心を込めて製造と提供にあたりたいと思います。

 

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