デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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新年会と新入社員歓迎会

2024-04-13 18:20:47 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

 
十文字地域の桜が見頃を迎えましたね。
 
 
本日はお出かけ日和で、ランチをご利用のお客様が多かったです。
 
 
最近はお花見用のお弁当のご注文を多くいただいております。
 
私も「紅玉のお弁当を食べながら満開の桜を見てみたいなぁ」
と思いながら製造しています。
 
季節を感じ、美味しく食べていただけたら幸いです。
 
 
 
昨日、弊社の新年会兼・新入社員歓迎会を行いました。
 
会場はたかえん本社の近くの「MaMa cafe」さんです。
由利牛のすき焼きや唐揚げ、煮付けなど品数豊富でどれも美味しかったです。
豪華な夜ごはんを頂きました。
 
 
社員の皆さんとのご飯は初めてでした。
 
仕事のお話しや人生相談など、
経験豊富な先輩方のお話しを聞けて楽しかったです。
 
二軒目は「CAMOSIBA」さんに伺いました。
ここでは、横手の住人の皆さんとも偶然お会いする事ができました。
 
私の大好きな日本酒もご馳走になり、充実した時間を過ごせました。
 
これからも横手での暮らしを楽しみたいです。
 
 
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新入社員とともに暮らす

2024-04-02 21:28:04 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日から新入社員の2人が仕事に就きながら、新人研修を受けております。

一生懸命ではありますが、大輪の花を咲かすまでまだまだ修行が必要な彼女たち。

私たちも含め先輩社員の皆が教えながら、見せて、やらせてみる、そんな日々が暫くは続くものと思っております。

 

そんな新入社員に今日も多くのお客様が暖かい声をかけて下さいました。

正に社内だけでなく、お客さまにも育てて頂いることを実感しております。

心から感謝申し上げます。

 

そんな2人ですが、実は現在我が家で同居しております。

 

▲自宅で調理

 

祖父母から受け継いだ住宅ということもありそれなりに部屋数があるので、それぞれに部屋を与えて住んでもらっています。

 

二人が同期としての絆を育みながら、経営者のあるがままの素顔を知りつつ、なかなかお金がかかる一人暮らしまでの橋渡しを目論んでいます。

そして知っている人が少ないこの地域で寂しくならない為にも、自宅で地域の暮らしを感じて頂きながら、地域ならではの楽しさや大変さも分かち合えたらと思っております。

 

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入社式2024

2024-04-01 21:26:37 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

4月は年度はじめで、新しい職場や学校での生活が始まる方もいらっしゃると思います。

当店にも新人が2人入社しております。

 

▲右がさんごさん、左がりんかさん

 

一人は先月、石川県金沢市から引っ越してきました(もともと秋田県出身です)

青果市場でせり人として働いていた経歴の持ち主です。

横手は野菜や果物など農作物豊富な土地柄ですので今から楽しみの様です。

 

もう一人は、この春、美大を卒業したばかりの新卒入社です。

仕事でもプライベートでも彼女の持ち味が発揮されるように環境を整えたいものです。

 

今日は秋田市で開催された、秋田県中小企業家同友会主催の合同入社式に参加してきました。

少し張り詰めながらも、華やかさのある雰囲気の中、若者が社会人になる門出を祝う会は、新入社員と経営者など合わせて60人余りが参加して開催されました。

 

▲式典後、社員と共に記念写真

 

最初は緊張の面持ちだった社員たちも次第にほぐれてきて、笑顔も見られました。

 

当社の新入社員2人は明日から仕事に取り組みながら、研修にも取り組んでいきます。

二人ともまだまだ不慣れですので、彼女たちの成長を暖かく見守って頂けましたら幸いです。

 

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若手スタッフのチームワーク

2024-03-09 21:41:16 | 紅玉で働くスタッフ紹介

おばんです。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

今日は宅配、テイクアウト、そしてイートインでのお食事も大変賑わいました。

本当にありがとうございました。

特にお子様連れのお客様が多くて、二階のイートインは大変賑やかなランチタイムでした。

 

今日の二階の配膳担当は10〜20代の若者3人。

昨年の夏からバイトしている大学生の伊藤君。

新入社員のさんごさん。

そして年末年始から引き続き参加してくれたバイトの高橋さん。

先輩バイトの伊藤君から基本的な作業をレクチャーをしてもらいました。

 

▲トレーナーの伊藤君

 

▲高橋さんは年末年始からのバイト

 

若者たちが互いの教え合ってスキルアップしていくのは頼もしい感じ。

伊藤君は教育を学ぶ大学生ということもあってとても教えるのが上手だし、後輩の2人も熱心に真剣に取り組んでいるしで、若いチームワークが醸されている様子に私も少し感動しました。

 

ベテランの頼り甲斐ある頼もしさと、若手の溌剌としたチームワーク。

繁忙期の3月。

スタッフ皆んなが力をあわせて乗り越える態勢が出来て、私も嬉しく思っております。

 

▲今日はデリセット弁当をたくさん作りました

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新入社員のさんごです

2024-03-02 22:01:08 | 紅玉で働くスタッフ紹介

おばんです。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

3月1日付けで横手市民になりました。

秋田県出身ですが、十文字で暮らすのは初めてです。

 

「紅玉」には大学時代に初めて出会い、

当時はインターンシップ生としてお世話になりました。

大学卒業後は石川県の卸売市場で約4年間勤務し、

この春から、紅玉で働きたいと思い秋田に帰ってきました。

 

紅玉の地元食材を使用した滋味深いお料理や

近隣の生産者との関係性に感動しました。

 

幼少期からパティシエに憧れ続けて選んだ進路が

紅玉に繋がっていました。

アップルパイを焼くのも楽しみです。

 

 

明日、3月3日より勤務開始です。

皆様に喜ばれるおもてなしができるよう誠心誠意努めてまいります。

 

 

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