デリカテッセン 紅玉 ブログ

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卒業証書のメッセージ

2024-06-18 18:30:46 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

昨日から二日間お休みを頂いていました。

平日休みは公共機関や金融機関を利用できる点が良いですよね。

 

実は、奨学金返還助成制度を利用したいと考えているため提出書類の準備していました。

応募の際、卒業証書のコピーが必要になるので久しぶりに証書を手に取りました。

▲懐かしの卒業証書

 

証書には、当時の学長から卒業生へのメッセージも記載されています。

作業の手を止めて読み進めていくと、コロナ禍に突入したばかりの4年前のことを思い出しました。

卒業式も例年にはない形で行われ、送別会や入社歓迎会も自粛ムードが漂っていました。

当時は証書のメッセージを「祝辞」としか受け止めていなかったのですが、今読むと「道標」のようにも感じられます。

学長のメッセージをいつでも読める形にしてくださった大学に感謝しています。

 

卒業した年と入社一年目の今の状況を重ねて、夢中で読んでしまいました。

学び続けることの大切さや、10年後のイメージを持つことの重要性を再認識できました。

私も当時の学長や先生のように次の世代を導き、育てられるような人間になりたいです。

 

まずはできることを一つ一つ増やしていきます。

明日からも頑張りましょう!

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男鹿産昆布が届いた!

2024-06-11 06:10:09 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんにちは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
 
先日、男鹿から立派な昆布が届きました!
秋田県産の昆布は初めて見ました。新鮮でつややかです。
 
▲大量の男鹿産昆布
 
 
早速、店長に助っ人をお願いして干していきます。
まずは昆布の根元を切り落とします。
そしてひたすら網やザルの上に並べていきます。
 
 
▲昆布を干していく店長
 
もし、乾燥昆布が出来たら鯛の昆布締めにしたり、出汁を取ったりしたいです。
完成するまでもう少し干していきます!
 
 
 
 
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新入社員、配達へ行く

2024-06-04 18:53:10 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
 
今日も多くのお客様にご来店いただきました。
店頭ではさっぱりとした「胡瓜と干椎茸の酢の物」が人気でした。
 
 
 
本日6月4日~6月6日まで社長と店長は出張で不在になります。
いつも以上に先輩や同期と力を合わせて営業しました。
 
 
 
私はお弁当を詰めた後、3件の配達に挑戦しました。
 
配達は上司に頼ってしまうことが多い業務のひとつです。
緊張しますが、お客様に直接お会いすることができるチャンスだと思い、はりきって出発しました。
 
 
 
▲本日のお弁当の一部
 
 
自分たちのつめたお弁当を喜んで受け取ってくれたらいいなと思いながら盛り付け、運びました。
 
運転に緊張しすぎて慌ててしまう事もあるため、現場でもスムーズな対応ができるよう経験を積みたいです。
 
 
明日も社員一同、力を合わせて営業します!
 
 
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秋田さきがけ新聞に掲載されました!

2024-06-03 14:34:03 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
本日はしとしと小雨の降る静かな1日でした。
足元の悪い中、ご来店ありがとうございました。
 
 
実は先日、秋田魁新報社さんの取材を受けました。
今回はヘルシーで健康的なお弁当の特集に掲載していただきました。
 
▲秋田魁新報社の高橋さんと紅店長取材時の様子
 
 
魁新報社の高橋さんは気さくで明るく、楽しい取材となりました。
商品を紹介すべく必死に写真を撮ってくれました。
 
 
▲紅玉おすすめのヘルシーデリ弁当と紅店長
 
 
ヘルシーデリ弁当は大潟村で開催された「カタマルシェ」でも大変人気でした。
3箇所にお米が入っており、白米と玄米を選んでいただくことが出来ます。
 
記事には食材や調理方法についての紹介、紅店長の料理に対する考えなども掲載されています。
是非、読んでみて下さい。紅玉店舗の玄関にも掲載中です!
 
 
「ヘルシーデリ弁当」は通常のデリセットとは違い、店舗ではメニューの掲載がございません。気になる方はお近くのスタッフ、または私までお申し付けください!
お作りします!
 
 
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トコトン打ち込み!若手社員研修会

2024-05-31 18:37:22 | 紅玉で働くスタッフ紹介

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秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
今日は5月の最終日。
台風1号が発生したり、小雨が降ったり梅雨が近づいてきた気がします。
私は明日で入社3ヶ月目に突入です。
 
 
本日は、社長と一緒に中小企業同友会の若手社員研修へ行ってきました。
研修テーマは「トコトン打ち込み・コミュニケーション力・課題解決力を伸ばそう!」です。
 
ワークショップでは、各企業の入社3〜6年目の社員と共にテーマを決めて「審査員たちを納得させるプレゼン」を考えました。
 
講師は(株)斉藤光学製作所の齊藤大樹さんでした。
明るく軽快なトークで場を和ませてくれました。
 
私のチームでは「若者」と「ライフワークバランス」をテーマにプレゼンを考えました。
 
討論の中で、働く同世代の「有給が申請しにくい雰囲気がある」「趣味はあるが仕事で疲労困憊して取り組めない」などリアルな声を聞くことができました。
 
 
話し合いの結果、ライフワークバランスを充実させるためには仕事と生活を統合しどちらも高めあうことが重要ではないかと結論が出ました。
 
 
これは、仕事とプライベートの双方が相乗するという考え方で「ワーク・ライフ・インデクレーション」といいます。
飲食店や工場などの現場で働いている仲間たちと話し合い、解決策を見つけることができました。
 
▲「若者のワークライフバランスの現状と課題」について発表
 
 
今回の研修では、チームで役割分担をすること、目標やゴールを明確にすること、一次情報を集めることなどの重要性に気付けました。
この経験を紅玉の業務でも活かしたいです。
 
 
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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
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