こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。
明日はいよいよ「あきた郷土作物研究会inよこて」。
産地見学の後、当店でのお食事をして頂くのですが、今回は横手市の旬の郷土作物を使ったお料理を提供する事になっています。
前のブログ記事でもお伝えした様に、「大屋の梅」はてん菜糖とともに煮ました。
そしてもう一つの食材である横手市増田地域の郷土作物「八木ニンニク」が昨日届きました!
早速、簗瀬さんが剥きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/0f/27c2fdb3eea961825a1b58a54feab3ff.jpg)
▲何故か楽しそうな簗瀬さん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/12/ecca9bc445ea133b4e49d3b5a3b19e44.jpg)
▲紫色がとてもキレイ
この食材も明日のお料理に使わせて頂きます。
明日はそう言う訳で2階が貸切となります。
通常のお食事などは1階にて出来ますが、席数に限りがありますのでお待ち頂く場合があります。
予めご了承頂ければ有難く思います。
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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
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