こんばんは。
秋田県横手市十文字町の
宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。
当店では地域の農業生産者様とのお取引を直接行なっており、旬の食材を新鮮なうちにお料理することを心掛けております。
そのお取引先生産者も既に24軒になり、今も少しづつ増えております。
今日は横手市内のお取引先生産者が採れたての生姜を持って来てくれました。
持ってきてくれたのは横手市大森町の平元沙恵子さん。
まだ若い生産者でありながら、面白いことに次々と挑戦しています。

▲自慢の生姜を持って来てくれました

▲デカイです!
彼女の様な方が地域に増えていくとやはり活気と希望が巻き上がって来ます。
地域の農業と食産業、そして地域に密着したサービス業が力を合わせて何か面白いことを仕掛けていくことが出来れば、地域はより楽しくなるんじゃないかなと思います。
今横手市は新規就農者に対して、様々な施作を打ち出していますので、Iターン、Aターンなどで横手で農業に取り組みたい方には絶好のタイミングかもしれません。
私たちもその様な方々との連携を深めていきたいと考えております。
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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
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秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
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