会議に！法事に！行楽に！宅配弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
何とも天気が悪く、寒い日が続きます。
しかし有難いことにお客様のご来店は多く、お惣菜の持ち帰りもたくさんありました。
悪天候の中お越し下さったお客様に感謝申し上げます。
アップルパイやタルトタタンについてお問合せを頂いております。
なかなか店頭で販売されていないのですが、予約をするとお買い求め頂けるかということですが、今期のアップルパイは販売終了しました。
（イベント用に出品する場合があります）
今年の１０月から販売再開できる見込みですが、これは紅玉りんごの収穫時期に合わせて製造するからです。
地域のりんごを生かすお菓子のアップルパイやタルトタタン。
季節の味、旬の味の再開までお待ち下さい。
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
▲カジュアル面談のご案内
▲当店の採用ページです
現在この加工施設の新たな立ち上げを共に取り組んでくれる仲間を募集しています。
希望される方は是非お問い合わせ下さいませ。
▲現在、新たな加工施設の社員募集中！
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
ゴールデンウィークも過ぎたというのに、まだ肌寒い日々が続きます。
今日は社員皆が揃って、週末に参加するイベント「ガーデン＆マルシェ」の準備に取り組みました。
地元のブランド豚である十豚のメンチカツや、三種町のかわい農場のソーセージを使ったソーセージパイなど流れ作業でどんどん製造して急速冷凍をかけていきます。
当日は出来るだけたくさんの商品を出展するためには製造だけではなく、調理工程や搬入搬出の内容も打ち合わせが必要です。
今週は、毎日進捗状況を確認しながら、イベントへの準備を進めていくことになりますので、今日は互いに確認し合いました。
きっとうまくいくことを信じて準備に取り組みます。
イベントでの販売予定商品は、
・おにぎり(あきたこまち) 各300円 海苔は＋30円
皆瀬牛とごぼうのしぐれ煮
鮭(白胡麻とあおさ、ゲランドの塩)
味玉とりそぼろ
男鹿産鯛
高寅の筋子
緑豆とゆかり
大潟村産有機玄米 男鹿の塩にぎり216円（税込）
・9品デリセット(白米) 1100円（玄米）1200円
・ラザニア＋キャベツサラダ594円
・かわい農場ソーセージパイ450円
・十豚メンチカツ324円
・アップルパイ378円
・野の花シフォン173円
・ドレッシング756円
他
LINEやインスタのDMにてご予約を受け付けます。
金曜日の正午締め切りですので、ご検討お早めに。
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
▲カジュアル面談のご案内
▲当店の採用ページです
現在この加工施設の新たな立ち上げを共に取り組んでくれる仲間を募集しています。
希望される方は是非お問い合わせ下さいませ。
▲現在、新たな加工施設の社員募集中！
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
本日もご来店有難うございました。少し雨が降り、厨房にいるとほんのり蒸し暑いような一日でした。
店内では除湿をかけてみました。ランチタイムも快適に過ごして頂けたら幸いです。
当店では来週末のイベント「第７回ガーデン＆マーケットimあきた」に向けて仕込みを行っております。
今日はメンチカツとソーセージパイの仕込みを行いました。
メンチカツは地元ブランドである「十豚」のあらびき肉を使用しています。黒胡椒も効いていて食べ応えバツグンです。
新入社員の照井さんも５kg以上のお肉をパワフルにこねました。
今回のイベントではソーセージパイも販売予定です。
三種町の「かわい農場」さんのソーセージを丸ごと包んでいます。マスタード入りでやみつきになる味わいです。
美味しいものをお届けできるよう張り切って準備します！
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
▲カジュアル面談のご案内
▲当店の採用ページです
現在この加工施設の新たな立ち上げを共に取り組んでくれる仲間を募集しています。
希望される方は是非お問い合わせ下さいませ。
▲現在、新たな加工施設の社員募集中！
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は店休日。
週末の仕込みに取り組むと共に、社員の研修や様々な方との打ち合わせを集中的に取り組みました。
今日は朝方に久しぶりにワクワクするお電話を頂きました。
大手新聞社の秋田支局長を務められた方からおご連絡を頂き、会社を退職して起業したとのこと。
本社で働きながら大学院のビジネススクールで学び構想を暖めてきたとの事で、そのビジネスの内容を伺ったのですが、秋田のお酒造りの伝統を海外の日本酒ファンに広げていく素晴らしいプランでした。
是非秋田県内に事務局を運営するビジネスパートナーが必要だということでした。
事務能力を持ち、英語が話せ、人とのハイタッチなコミュニケーションがお好きな方、私が取り次ぎますので、ぜひお声がけ下さいませ。
秋田の新たな魅力を観光だけでなくビジネスを通じて世界に拡げたいという志を持っている方をお待ちしております。
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
▲カジュアル面談のご案内
▲当店の採用ページです
現在この加工施設の新たな立ち上げを共に取り組んでくれる仲間を募集しています。
希望される方は是非お問い合わせ下さいませ。
▲現在、新たな加工施設の社員募集中！
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は店休日。
店休日は仕込みに取り組むことが多いのですが、今日は朝から社員ミーティング。
まずは仙台にある中小企業大学校で研修を受けてきた社員から、学んできた内容をシェアしてもらいました。
自分の今までの人生を振り返ったり、性格を把握するなど、自己分析に取り組んだり、自分自身がどのように変わっていったら良いか、そのためにどんなマインドセットが必要かなどを私たちに共有しながら、これからどんな自分の姿を目指すのかを伝えて貰いました。
これからどんな成長をしてくれるのか、とても楽しみです。
その後はいよいよ来週末開催される「ガーデン＆マルシェ」に向けて、参加にあたっての出展要項や注意事項を確認しながら、どんなメニューを持っていくのかを皆んなで話し合いました。
昨年のデータを見ながら、前回好評だったメニューに加えて、今年チャレンジする内容について決めました。
出展する内容などについては公式LINEにてご案内しご予約を受け付ける予定ですので、是非この機会にお友達登録をして下さい。
ブログの下部にQRコードがありますから、そこからどうぞ。
店休日はお客様にご不便をおかけするのですが、社員にとってはかけがえのない時間です。
この大切な時間を働く社員の成長に変え難い時間にしたいと思います。
そして不慣れで未熟な若い社員が多い我が社ではありますが、是非暖かな眼差しで見守って頂きたく、伏してお願い申し上げます。
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
▲カジュアル面談のご案内
▲当店の採用ページです
現在この加工施設の新たな立ち上げを共に取り組んでくれる仲間を募集しています。
希望される方は是非お問い合わせ下さいませ。
▲現在、新たな加工施設の社員募集中！
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
３得オードブル、好評受付中！
GWに「バイキングの日」
今年もやります！梅酒をつくる会！！
春のオードブル おもてなしやお祭りに！
