デリカテッセン 紅玉 ブログ

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12月7日「秋田の元気づくりミーティング」開催

2018-11-06 23:32:11 | 地域の話題
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

来たる12月7日に、横手市と五城目町を会場に「秋田の元気づくりミーティング」というトークイベントが開催されます。

これは秋田の元気をつくるために積極的に活動している人を講師にお招きして、地域活性化を図る上でのネットワークづくりやノウハウの共有を行う交流会。

また秋田の活性化に対する志を持った方々の新たな仲間づくりの場とすることも目的の一つです。

このイベントの横手会場で、私も講師としてお話をすることになりました。


▲チラシはこんな感じです


私が話すのは調理用りんごの生産者との連携体「クッキングアップルの郷」について。

何をきっかけに取り組みに向かっての第一歩を踏み出せたのかを語るつもりです。

関心のある方は是非ご参加して頂ければと思っております。

日にち 平成30年12月7日(金曜日)19時~21時
会場  バル・パサポルテ(横手市婦気大堤字田久保下204-1)
講師 「藤田 一平」氏(湯沢ストリート村)
   「菅原 圭位」氏(男鹿ナマハゲロックフェスティバル) 
   「高橋 基」(デリカテッセン&カフェテリア紅玉)
 
参加費 無料!


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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
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つぎなにつくろう!

2018-10-21 20:20:18 | 地域の話題
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は秋晴れの気持ち良い日でした。
催し物やお祝い事、法事なども多く、デリバリーに走り回りました。

近くの横手市平鹿町で行われた「つぎなにつくろう!」は体験型マルシェで、この会場へもお弁当をお届け。


▲入り口に茅葺のオブジェ


▲広い体育館は出展者と参加者がいっぱい


▲取引先の生産者がりんご積みの出展&販売


▲大学の先生である幼馴染は土器作りに出展


こんな様々なワークショップが一同に介したマルシェは珍しいのではないでしょうか?
私も配達途中ではありましたが、各ブースを見物しながら楽しませて頂きました。


▲気球は怖くて乗れませんでした



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かわい農場さん訪問

2018-10-16 17:42:08 | 地域の話題
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今、大潟村へ家内の両親の家を訪問しています。

今日は近くの三種町へ「かわい農場」さんへ行ってきました。


▲目印の看板


「かわい農場」は、中ヨークシャー種というしゃくれた鼻が特徴的な豚を肥育している養豚家です。
その豚肉の美味しさもさることながら、自分達で直売所と加工所を運営しており、自農園で肥育した豚のお肉を販売している他、ハムやソーセージに加工しております。

この豚肉の美味しさは勿論絶品ですが、それを使ったハムやソーセージも旨いのは言わずもがな。
その製法はかつて農園の娘さんがドイツに留学して学び、ゲゼレという食肉加工のドイツの国家資格まで取得して実家の農園に伝えたものです。

当店では、店頭でソーセージを販売している他、豆サラダなどのお惣菜、お子様オードブルなどにも使用しております。

今日は豚のブロック肉を買ってきて、早速自宅で様々なお料理をしています。
うまくいけば店頭に並ぶ日も出るかもしれませんね。


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明治天皇 御膳水の碑

2018-09-08 20:32:46 | 地域の話題
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は、旅行会社さまのツアーへお弁当をお届けに伺いました。
須川高原・栗駒山へのツアーということでした。

道中でのお引き渡しということで、約束の場所でお待ちしていたのですが、道端に何やらおやしろの様なものがありました。
気になって近づいてみると、水神様の祠でした。


▲田んぼの真ん中にある水神様の祠


▲中には水神様の像と何やら石碑が


▲何と明治天皇が御行幸の際の御膳水!


ここにこの様な史跡があるとは、ちょっと驚きました。
実際、インターネットなどで調べても、あまり見つけられませんでした。

地域には、まだまだ知られていない人の足跡があると実感した朝でした。


▲お弁当が観光客の皆さんに喜ばれたら嬉しいです



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台風の猛禍

2018-09-06 18:38:24 | 地域の話題
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございます。
またご注文のお電話もたくさん頂戴し、本当に有難うございます。

今日は配達であちらこちらに伺ったのですが、増田の配達先に伺った際、ビックリする様な光景を見ました。

それはいつも前を通る神明社さんの境内。
大木の杉の木がポッキリ折れています。


▲隣家に達する寸前でした


台風は過ぎましたが、台風の被害は未だ全容がはっきりしないこともあります。
取引先の生産者の方も、大変な被害になった様です。

北海道の地震なども含め、災害の多い年になりそうですが、各家で非常事態への備えだけはしておきたいですね。


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