デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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電話0182-42-5770 FAX 0182-42-5771まで
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さきがけ掲載「はじめての家庭菜園」

2021-06-02 18:56:09 | 地域の話題
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。

今朝の秋田さきがけ新聞に「はじめての家庭菜園」という特集記事が一面に掲載されていました。
その特集が組まれるにあたって秋田県立大学 生物資源学部の櫻井先生がアドバイスしています。

櫻井先生は、当店にも様々なアドバイスやサポートを下さっている他、果樹が盛んな横手市は大変お世話になっている先生です。
今回は専門の果樹からより身近な家庭菜園の営み方をやさしく解説しています。


▲今日の朝刊「くらし」の誌面


家庭菜園は田舎暮らしの大きな楽しみのひとつです。
旬に合わせて食卓を彩る野菜は、暮らしを豊かにする糧です。
私もこの記事を参考にして家庭菜園をやってみたいと思います。
何を植えてみようかな。


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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ










デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp

6月になりました

2021-06-01 19:45:43 | 地域の話題
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。

今日から6月です。
6月はさくらんぼのシーズンということで、あちこちのさくらんぼハウスにはビニールが張られてきました。

樹を丸ごとカバーするハウスなので、その屋根にビニールを張るのは高所作業でなかなか大変そうです。
自然環境の厳しさもさることながら、様々な苦労の結晶として果物は実ります。


▲他に例えることも出来ない可愛い果実さくらんぼ


もう20日ほどでいよいよさくらんぼの収穫を迎えます。
ぜひさくらんぼ祭りの横手市十文字にお越し下さい。
(ついでに当店にもお立ち寄り下さい)

オンラインストアのさくらんぼも、今日は多くのお客様からお買い物頂いて嬉しい限りです。
こちらも合わせてどうぞ。


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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
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実家の木曜日

2021-05-07 20:06:15 | 地域の話題
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしくれない』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。

昨日から、おやすみを頂き大潟村の実家に向かいました。
途中、菜の花ロードとポプラ並木を楽しみながらいつもと変わらない五月の風景を満喫しました。

母から、ABSさんから実家で教授している茶道教室の取材を受けるので是非来て欲しいとの連絡を受け、私は何ができる訳でもないのですが、その場に居合わせる為に向かいました。

聞けば、お茶の御弟子さん達にはまだ伝えてないとの事。
御弟子さんにとってはドッキリみたいな感じですが、茶道はまさに一期一会。
その時に何ができるか試されている様なもの。
掛軸には「一期一会」の4文字、その場の雰囲気も一期一会。


▲「一期一会」の掛軸


皆さんの緊張もベテランの御弟子さんがゆっくりと解していきます。

その模様はABSで14日金曜の15:50〜「えび☆ステ」という番組で放送予定です。


▲撮影の様子


物心つく前から、木曜日は私にとって稽古日です。
半世紀経った今も尚変わりません。






祖母と私の一対一のガチンんこ勝負。
幼稚園児と言っても対等に向き合います。
そばには母親がいますが母もまた祖母から指導を受けている立場。
何者になるかも分からないまま、季節の移り変わりと人の営みを自然と自分の中に刻み込んできた日々。
楽しい未来への投資。
言葉で伝えることは、とても恥ずかしいのですが「お祖母さん、ご指導有難うございました」。

祖母が亡くなって7年。
5年祭は2年前でした。
10年祭にはお濃茶たてて合格できるよう努めたいと思います。

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ひなたエキス、プレオープン

2021-04-26 19:05:33 | 地域の話題
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秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
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今日は午後からお休みを頂戴し、仙北市へ出かけました。
向かった先は、間もなくオープンするスムージーとポタージュのお店「ひなたエキス」です。

みずほの里ロードを経由して車を走らせましたが、ちょうど桜の散り始め。
更に田んぼはそろそろ耕起が行われていて、そして山の木々も若芽を芽吹いていて、本当に気持ちの良いドライブでした。

田沢湖の生保内まで約1時間半、紅店長と楽しく語らいながら到着。
十字路の角におしゃれな建物を見付けました。


▲小さな可愛いお店


▲入り口に「ひなたエキス」のボード


このお店を経営している須崎さんはもともと国際教養大学の学生として秋田にきて、その秋田に外国人旅行者を増やすことを目的にした会社を立ち上げましたが、このコロナ禍で大きな業態転換としてこの会社を新たに立ち上げました。

今日も須崎さんとお会いしてお話をしましたが、前向きな姿勢が全然変わりません。
そして秋田への愛が変わりません。
その変わらない姿に、私自身がものすごく勇気付けられました。


▲「苺コンフィチュールの濃厚スムージー」


地域の食材とそれを生かす様々な手技。
その話題でスタッフの方々と紅店長は大変盛り上がっておりました。
私はそこで出会った旧知の知り合いとのお話で色々お話をさせて頂きました。

様々な方々が集うお店。
地域のハブとしての可能性を持った会社。
そして秋田の魅力を発信する可能性を持った新たな拠点の誕生です。

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オープンしたROSEMAYへ

2021-04-02 19:53:57 | 地域の話題
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
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今日は金曜秋田便で秋田市まで配達に伺いました。
学校などからのお弁当のご注文があり、今日も忙しく走り回りました。

お昼過ぎに以前ご紹介した秋田市の新しいパン屋さん「生はちみつ食パン専門店 ROSEMAY」に立ち寄りました。
開店初日、ものすごい行列でパンが売り切れているとのお話を聞いておりましたので、今日お買い物に伺いました。


▲開店祝いのお花がいっぱい


▲入り口にはウエルカムボード


お買い物のお客様が多く、しかもたくさんお買い求めになる方が多いようです。
そこで現在はおひとり様3斤までの購入制限があります。
また電話などでのご予約も受けているようです。

このお店ではローズメイのコンフィチュールも様々な種類を販売しておりますが、弊社と生産者の連携体「クッキングアップルの郷」より果物の原料を出荷させて頂いております。

朝食にはローズメイのパンにコンフィチュールをのせて食べる。
明日はそうして楽しんでみようと思います。

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GWに「バイキングの日」

「バイキングの日」開催
5/3・4・5 「バイキングの日」
大人1,500円、小学生750円
一回目11:15~12:15
二回目12:45~13:45
電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにてご予約&お問い合わせを
デリ&スイーツ両方楽しめます!
ご予約受付中!

今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

春のオードブル おもてなしやお祭りに!

好評受付中!
プレミアム5人前9550円+税、3人前5750円+税
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