デリカテッセン 紅玉 ブログ

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紅玉マルシェ2018

2018-07-29 19:24:00 | 紅玉のイベント・パーティ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「佐々木」です。

本日無事に終了いたしました、紅玉マルシェ2018!
多くのお客様にご来店いただき、とても賑やかなイベントとなりました!







ご来店いただきました皆様、並びに出店者の皆様、ありがとうございました。
この場を借りて御礼申し上げます。

今後もこうしたイベントを是非開催していきたいと思っております。
当ブログやSNSでも発信して参りますので、是非チェックしてみてくださいね♪

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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp


秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ
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明日はいよいよ「紅玉マルシェ」!

2018-07-28 19:31:51 | 紅玉のイベント・パーティ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「小山」です。

明日はいよいよ「紅玉マルシェ」が開催されます!

お酒に牡蠣にお花にパン、コーヒーにハムにトマトやスイカ!

去年に引き続き、出店者の皆様も気合い十分です!沢山の喜びや感動をお届けできるよう、明日はスタッフ一同心より皆様をお待ちしております(^^)

お時間がある方は是非足をお運びください♪


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▲紅玉マルシェ2018


7月29日(日)11:00〜15:00
デリカテッセン紅玉にて開催!

今年の紅玉マルシェは、つながりのある「農や食に携わる」皆さまをお誘いし、紅玉全体を市場に見立てて行います。

農家の方は勿論、パン屋さん、コーヒー屋さん、生ハム屋さん、酒屋さん、牡蠣漁師、そして、お花屋さん。

様々な方とのコラボから生まれる楽しさを、是非体験しに来て下さい!

出展予定者
パーノ(湯沢市)
こおひい工房 珈音(男鹿)
北の風(秋田市)
アキモト酒店(大仙市)
藤田敦(陸前高田市)
ピアンタ(横手市)

農業生産者の皆さん

是非お楽しみに!


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紅玉マルシェ、明後日開催!

2018-07-27 20:51:21 | 紅玉のイベント・パーティ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

いよいよ明後日に迫ってきた「紅玉マルシェ」。
出展者のご紹介を致します!


▲アキモト酒店さん


大仙市神宮寺のカリスマ地酒専門店「アキモト酒店」さんはオススメのお酒をお持ちくださる予定です。
出展するのは看板娘の結さん。また、天の戸の杜氏 森谷さんがいらっしゃる予定です。
美味しい日本酒はもちろんのこと、横手産ホップを使ったビールも楽しめますよ。


▲陸前高田広田湾の漁師 藤田敦さん


東京築地の市場でも評価が高い陸前高田の牡蠣を養殖している漁師さん。
その牡蠣は大きいけれども、大味ではなくて、濃厚な味わいが楽しめます。
生牡蠣は勿論のこと、蒸し牡蠣も提供する予定です。
お持ち帰り用の剥き牡蠣も販売致します。


▲北の風さん


秋田市河辺で生ハムとソーセージの工房を主宰している北の風さん。
当店でも生ハム教室などを開催しておりますが、その美味しいことと言ったら、、、
店頭での販売も勿論、そのこだわりも是非伺って見て下さい。
ハムやソーセージの味わいに一味加わります。


▲こおひい工房 珈音さん


男鹿でコーヒーの焙煎をしている珈音さん。
コーヒーの美味しさはさることながら、コントラバスの演奏者としても素晴らしい腕前をお持ちです。
豊かな香りとくつろぎの味わい、そして心に沁みる演奏を楽しみにいらして下さい。


▲ピアンタさん


お花無しでは生きていけない全ての人にお勧めします。
地元十文字のお洒落なお花屋さん。
アンティークを活かした花器にも注目です。


▲小玉スイカの生産者 平元さん


果樹において秋田の一大生産地である横手市。
そこで小玉スイカの生産に取り組む平元紗恵子さん。
今まさに旬を迎えるスイカを楽しみに来て下さい!


▲ミニトマトの生産者 鈴木さん


格好からしてミニトマト!
生産するロッソナポリタンは甘すぎてフルーツの様です。
彼の人柄にも触れて欲しいなあと思います。

この他にも、パン屋の「パーノ」さんが出店して下さいます。

いよいよ明後日の開催。
是非楽しみにいらして下さいませ!


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▲紅玉マルシェ2018


7月29日(日)11:00〜15:00
デリカテッセン紅玉にて開催!

今年の紅玉マルシェは、つながりのある「農や食に携わる」皆さまをお誘いし、紅玉全体を市場に見立てて行います。

農家の方は勿論、パン屋さん、コーヒー屋さん、生ハム屋さん、酒屋さん、牡蠣漁師、そして、お花屋さん。

様々な方とのコラボから生まれる楽しさを、是非体験しに来て下さい!

出展予定者
パーノ(湯沢市)
こおひい工房 珈音(男鹿)
北の風(秋田市)
アキモト酒店(大仙市)
藤田敦(陸前高田市)
ピアンタ(横手市)

農業生産者の皆さん

是非お楽しみに!


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夏のオードブル新作!中華風オードブル

2018-07-21 19:07:40 | 紅玉のイベント・パーティ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「小山」です。

昨日に引き続き夏の新作オードブルをご紹介いたします!

うちでは人気の中華風オードブルですが、こちらがリニューアルしました!
肉団子の唐揚げ、春雨、トマトのザーサイ、豚肉とキクラゲのオイスターソース炒め、なすのサラダ、セロリ炒めのラインナップになっております。

前回よりも更にボリュームアップしたオードブルに仕上がっております!



▲中華風オードブル


気になったお客様は是非チェックしてみてください(^^)

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▲紅玉マルシェ2018


7月29日(日)11:00〜15:00
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今年の紅玉マルシェは、つながりのある「農や食に携わる」皆さまをお誘いし、紅玉全体を市場に見立てて行います。

農家の方は勿論、パン屋さん、コーヒー屋さん、生ハム屋さん、酒屋さん、牡蠣漁師、そして、お花屋さん。

様々な方とのコラボから生まれる楽しさを、是非体験しに来て下さい!

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さくらんぼのジャム作り

2018-07-08 13:48:54 | 紅玉のイベント・パーティ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「小山」です。

本日は「さくらんぼジャム作り」が行われました!

その中で面白い食べ比べがありました。

砂糖の食べ比べ体験

さくらんぼのジャム作りには洗双糖を使用します。


箸を使って種をとる
この作業がとても大変なんです(;;)

そんなときに現れたのがこの機器!

これを使用し始めてから凄まじいスピードで作業が進みました!

ジャム作りに適しているさくらんぼは「ナポレオン」です。普通のさくらんぼより酸味はありますが、ジャムにすることによりその酸味が際立つんです。

林檎も良いですが、やっぱりさくらんぼも良いですね🎶

そしてなんと林檎でお馴染みの平良木さんからこんなに沢山のさくらんぼを頂きました(笑)

つまみ食いが止まりませんでした。
ありがとうございました(^o^)/



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【新卒・中途】社員 募集!



昨年度入社の小山菜々さんと、昨年度正社員になった佐々木綾子さんのインタビューもあり、弊社で働くことについて詳しく書かれていますので、是非ご一読頂ければと思います。

社員のインタビュー記事は→こちらをクリック!

新規卒業見込みの方々は勿論ですが、今回は中途採用も行っております。

入社をご検討されている方々には、面接やインターンシップを随時行っておりますので、是非ご検討下さいませ。



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一回目11:15~12:15
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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

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