デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

会議に!法事に!行楽に!宅配弁当

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社会人 おおきな一歩 踏み出して

2024-04-12 18:49:15 | その他地域の農業生産者の皆様

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

昨日、株式会社『稲とアガベ』の社長 岡住さんの講演会に参加させていただきました。
 
さまざまな事業を展開されている、勢いのある方のお話を直接耳にできる貴重な機会でした。
 
▲稲とアガベ 岡住社長
 
特に感銘を受けたのは、自分のいる土地で、自分に何ができるかを考えて行動に移す
お話についてです。
たいへん大きな刺激を受けました。
 
講演会中の討論では、同じテーブルの先輩方が繰り広げる会話に圧倒されてしまいました。
わからないことが多いながらも、なんとかついていこうと必死で聞き耳を立てました。全部が学びだな、と心から思います。
 
会場では親切にしてくださる方もたくさんいらっしゃいました。
お仕事のお話だけでなく、それぞれの面白いお話をたくさん伺う事ができ、そのおかげで懇親会も無事に楽しめました。
 
さまざまな職種の方がいらっしゃって、会場のすべての皆さんが大先輩という状況に怖気付く場面も多々ありましたが、お山を乗り越える事ができました!
 
人間として一歩前に進めたかもしれない!と実感する体験でした。
 
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大潟村からレモンが届く

2024-03-31 20:49:56 | その他地域の農業生産者の皆様

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

3月も最終日。

今日もたくさんのお弁当をご用命頂きまして、近隣市町村はもちろん、秋田市までお届けに走り回りました。

本当に有難うございました。

 

お陰様でこの3月もたくさんのお弁当をお届けすることが出来ました。

皆様からの喜びの声に支えられて頑張ることが出来ました。

 

今日、大潟村からレモンが届きました。

この北国秋田県でレモンが採れるの?と思うのですが、先日大潟村の道の駅で発見して買ってきたら、紅店長のお友達のお母さんが栽培していたことが分かりました。

早速お聞きしたら、残っているレモンを収穫して送ってくれました。

 

▲大潟村産レモン!

 

紅店長はこのレモンを使って色々なお料理を作りたいと思っております。

 

それにしても大潟村の生産者のチャレンジ精神はすごいと思います。

挑戦の結実としてのこのレモン、大切に使いたいと思います!

 

▲今日のお弁当、盛況でした

 

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アスリートの皆さんに

2023-09-08 22:00:48 | その他地域の農業生産者の皆様

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。

詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。

 

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

昨日と今日はお休みを頂きまして、お弁当の製造と惣菜の仕込みに取り組みました。

お陰様で、たくさんのご注文を頂いており、社員一同大変張り切ってお作りしてしました。

 

昨日は社会人バスケットボールチームに特製弁当をお作りしました。

やはりスポーツ選手たち、ボリュームのあるものをご要望頂きながら、調理法へのご要望や禁忌食材の除去など、アスリートらしいお弁当になりました。

 

最近、人流が回復し、本当に様々なご利用が増えてきました。

当店の持つ能力の範囲とはなりますが、精一杯頑張りたいと思います。

 

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国産ライムが入荷しました

2023-08-21 19:49:38 | その他地域の農業生産者の皆様

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。

詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。

 

今日は新商品のご案内です。

三重県紀宝町から希少な「国産ライム」が到着しました!

 

三重県と和歌山県との県境にある紀宝町はウミガメのやってくる町。

道の駅にもウミガメが飼育されていて、見学することができます。

 

山が海岸まで迫っている地形で、山際では柑橘の栽培が盛んです。

温暖な気候で、年がら年中柑橘が採れる土地柄です。

しかし獣害も深刻で、猿や鹿、猪などが柑橘を食べたり、樹の根本を掘り返されて根に傷つけられたりと苦労が絶えません。

 

萩野みかん園の萩野さんはそんな地域の困りごとを克服するべく、レモンやライムの栽培に取り組んでいます。

 

▲マイヤーレモンなども栽培

 

▲獣害用電柵もあまり効果がない

 

レモンやライムはみかんの木と異なり、鋭い棘があり、野生の獣も嫌がります。

一方で人間は、ライムなどを多用しますので正に一石二鳥です。

 

その国産ライム。

本日入荷しましたが箱を開けたときの香りの爽やかさは描写しきれないものがありました。

 

是非この弾ける香りを皆様に。

70円/100g(税別)にて店頭販売しております。

 

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▲お盆のお知らせチラシ

 

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ツマガリ講演会、締切間近

2023-02-09 18:11:24 | その他地域の農業生産者の皆様

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

今日はお店はお休みを頂き、仕込みに取り組みました。

明日もお休みをして、仕込みをみっちりとやっておきます。

いつも通りテイクアウトとデリバリーは対応させて頂きます。

 

さて、JA秋田ふるさとりんご部会青年部主催「ケーキハウスツマガリ講演会〜お菓子の世界から見る秋田産果物の可能性」がいよいよ2月20日に開催されます。

 

当日は本当に多くの方が参加ご応募頂きまして、既にほぼ定員に達しておりますが、僅かながらお席のご用意が出来ます。

もし参加したいという方がいらっしゃいましたら、是非ご応募下さいませ。

因みに秋田県内の生産者、そして学生の方は参加費無料となっております。

もしかしたらもう2度とない機会ですから、是非ご参加下さいませ。

 

 

ただいま2024年 新卒・第二新卒 募集中!

 

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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
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