デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

会議に!法事に!行楽に!宅配弁当

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会議に!法事に!行楽に!
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電話0182-42-5770 FAX 0182-42-5771まで
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きりたんぽの美味しさを再確認

2018-10-17 18:39:21 | その他
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日まで、大潟村へ家内の両親の家を訪問していました。

この二日間、ゆったりと過ごしたのですが、その中でも忘れられないのは「きりたんぽ鍋」の味わいです。
家内の実家でとても美味しい「きりたんぽ鍋」をご馳走になり、美味しさを再確認しました。

実は秋田県横手市では「きりたんぽ鍋」より「芋の子汁」の方が郷土料理としてよく食べられます。
「だまこもち」に至ってはほとんど馴染みがないのではないでしょうか。

しかし、秋田の県央・県北では実にポピュラーなお料理です。
そして家庭料理のみならず、お料理屋さんのおもてなし料理としての。

今、この美味しい「きりたんぽ鍋」をあらためて県南の方や県外の方など多くの方々に味わって欲しいなぁと思っております。
この「きりたんぽ鍋セット」をギフトや宅配商材として皆さんにお届けしたいと考えておりますので、ぜひご期待下さい。


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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp


秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ
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素敵なジャムが届きました

2018-09-22 19:58:32 | その他
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

当社と果樹生産者との連携体「クッキングアップルの郷」では日本各地のプロユーザーに、りんごを始めとする秋田県産の果物を提供しております。

滋賀県の琵琶湖湖畔にある「tomo'n」さんは手作りのジャム工房を営んでいます。
今や滋賀だけでなく、大都市圏の百貨店で催事を中心として販売をしていて、どの催事でも大変な人気だと聞き及んでおります。

そのジャム工房に春から様々な果物を提供して参りましたが、そのジャム達が「tomo'n」さんから届きました。


▲スタイリッシュなジャム、原材料の果物は秋田産!


とても考えつかない様な、取り合わせのジャムが美しい姿で届いており、うっとりと眺めてしまいます。

自然の恵みを美しい食べ物に姿を変える、その素敵な仕事の作り出したものに心打たれるとともに、そんな魔術師の様な方々に果物を託す仕事をしている私たちは本当に恵まれた仕事をしていると噛み締めています。


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お店のスタッフの飲み会開催

2018-09-04 19:01:23 | その他
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

先日、会社のみんなで「アツい夏を乗り越えたぜ!納涼飲み会」を開催しました。


▲みんな揃って乾杯!


飲み会の舞台は、近隣で大人気の焼肉屋さん。
大変だったこと、面白かったこと、様々なエピソード。
とにかく笑いがたえない会になりました。

今回は会社のニューフェイスの歓迎会も兼ねた飲み会で、社員の皆さんの前でご挨拶。


▲期待の新人です!


この夏のピークを共に頑張った仲間として、皆んなからすっかり受け入れられてはいますが、今回改めてご挨拶を。
皆んなから歓迎の言葉をかけてもらいながら、楽しい時間を過ごした様でした。


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男鹿へ!

2018-08-22 19:59:07 | その他
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は久々のお休み。
遅い盆休みとも言えるお休みをとって、台湾のインターンを連れ立って大潟村にある紅店長の実家へ。
お墓参りとご両親へのご挨拶の後は男鹿へ遠出に出かけました。

男鹿半島といったら昔「なまはげ」、今「ゴジラ岩」。


▲ゴジラ岩を背に


その後桜島までドライブ。
途中の景色を「キレイ!」「すごい!」を連発しながら楽しみつつ、所々で車を停めながら散策。
楽しい時間でした。


▲遠くに鳥海山を望みながら


台湾インターンの心に残ってくれれば幸いです。


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東京へ出張して思ったこと

2018-06-13 23:18:13 | その他
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

ちょっと東京へ出かけて参りました。


▲山形新幹線でGO!


若手社員を中心にして、新しい商品やサービスを企画出来たらなぁという思いもあり、ある展示会に足を運ばせて頂きました。
非常に勉強になったとともに、これからの新たな展望が垣間見えた時間でした。

その内容は措くとして、都内で気付いたのは、外国人の多さです。

観光客の多さにも驚きましたが、それをもてなす側のサービスマンも外国人。
特に外食や小売りの現場はその傾向がはっきりしていました。

そしてその様な外国人の働き手も、私が感じる限りでは、とても親切で気配りのある方々が多く、元気でハキハキした対応と明るい笑顔が素敵でした。
日本はいよいよ本格的に外国人の方々が日常の様々な場面で働く時代を迎えつつあるのだなと実感しています。

以前ミーティングで若手社員が外国人労働者のことについて自分の考えを述べてくれましたが、正にそれを裏付ける様な実態を体験しました。

先日インドネシアからのお客様へハラールのお料理を出したりする中で、秋田もその様な国際化や多様化の時代がもうすぐ来るような予感がしています。


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【新卒・中途】社員 募集!



昨年度入社の小山菜々さんと、昨年度正社員になった佐々木綾子さんのインタビューもあり、弊社で働くことについて詳しく書かれていますので、是非ご一読頂ければと思います。

社員のインタビュー記事は→こちらをクリック!

新規卒業見込みの方々は勿論ですが、今回は中途採用も行っております。

入社をご検討されている方々には、面接やインターンシップを随時行っておりますので、是非ご検討下さいませ。



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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
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