デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

会議に!法事に!行楽に!宅配弁当

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野の花シフォンの記事

2024-02-09 23:51:20 | その他

おばんです。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日はお休みを頂き、お弁当の調理と配達、そして仕込みをさせて頂きました。

お弁当のテイクアウトにいらしたお客様が「仙台のフリーペーパーに紅店長さんのご実家のことが記事になっていた」と教えて下さいました。

 

お客様は仙台にお住まいとのことで、「河北ウィークリーせんだい」というフリーペーパーに紅店長の実家で経営している「野の花シフォン」のことを取り上げてくださったのをご覧になった様でした。

 

▲野の花シフォンの記事

 

「野の花シフォン」は紅店長の実家で大潟村で作られています。

そのしっとりとした食感とくどくない甘さ、そして多彩で独特なフレーバーにファンも多く、長くご支持頂いております。

事業の創成期、家族が力を合わせて事業を立ち上げていく様子をみて、何か力を貸せないかと少しだけお手伝いしたこともあり、少なからず思い入れがあります。

こうして他県のメディアに取り上げて頂いたことはとても嬉しく思っております。

是非、当店と併せて「野の花シフォン」もよろしくお願い致します!

 

▲タルトタタンのミニカットプレゼント

タルトタタンは、当店のりんごの焼菓子の中でも人気のもの。

紅玉りんごの風味がリッチに楽しめるお菓子です。

この機会に是非お楽しみ頂けましたら幸いです。

 

▲お弁当のご注文はこのバナーをクリック

 

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▲今月の営業カレンダー
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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
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E-mail:kougyoku.akita@gmail.com

携帯電話を換えました!

2024-01-22 21:32:27 | その他

おばんです。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

店舗は現在、変則的な営業をしております

詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。

 

今日もランチで多くのお客様にご来店頂きましたこと、感謝申し上げます。

今年は記録的な暖冬ということもあってか道路状況が良く、遠くの市町村からのご来店が多くて、とても嬉しく思っております。

新たなお客様のご来店にあたっては口コミによるものが多く、顧客の皆様からの絶大な支援があるものと思います。

有難い限りでございます。

 

ところで私は今日、携帯電話を新しいものに買い替えました。

愛用しているiPhoneですが、ある日携帯電話の会社から電話が来て、OSのアップデートもしなくなっているからそろそろ替えどきですとのご案内を頂きました。

丁度バッテリーもかなりへたっていて、どうしようかなと考えていたこともあって、その携帯ショップでお話を伺いながら買い替えすることにしました。

 

ご案内下さったスタッフさんが大変親切な方で、ほとんどのことを自力でやった方がリーズナブルだと説明してくれました。

そして今日初めてデータ移行をしたのですが、説明書を見ながら、ネットを調べながら取り組んでみました。

今現在、無事にデータ移行を完了し、携帯電話として使えています。

 

携帯電話という現在の必須アイテムは、私にとって仕事のアイテムでもあり、それを買い替えて、更にデータを移すなどということは、なかなかハードルが高かったのですが、やっと新たな携帯電話にすることが出来ました。

この携帯電話を使いながら、これからもSNSの発信をしながら、お客様とのコミュニケーションもしていけることにホッとしています。

 

最新のツールを手にしたのだから、どんどん活かしていきたいと思います!

 

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旧型冷蔵庫の撤去

2024-01-17 21:48:32 | その他

おばんです。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

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詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。

 

昨日とは一変し晴天に恵まれた本日は、たくさんのお客様にお越し頂きました。

特にお食事は混み合い、お待たせしたり、売り切れたメニューがあったりしてご迷惑をお掛けしたお客様には大変申し訳ありませんでした。

 

さてお昼どきを過ぎて、紅玉の店舗から離れた本社の社内では、冷蔵庫の撤去作業が行われました。

今までかなり年代ものの冷蔵庫を食材などの保管に使っておりましたが、昨今のエネルギー高騰の折、少しでもランニングコストを抑えようと考えて、省エネ対応の新型冷蔵庫を導入することに決心しました。

なお導入にあたっては秋田県の企業支援に採択頂きました。

 

▲今まで使っていた冷蔵庫たち

 

昼過ぎから冷蔵庫業者さんにお越し頂いて撤去作業に取り組みました。

大型の冷蔵庫ということもあり、なかなか難儀な作業になると覚悟しておりました。

実際、業者さんも難しいところがあるとのことで随分と心配してました。

ところが実際に作業してみたら、業者さんの尽力もあり存外スムーズに進みました。

 

▲スムーズに撤去が進む

▲業者さんのチームワークが素晴らしい

 

今回の冷蔵庫撤去に次いで、来週は新たな冷蔵庫の設置を行う予定です。

この冷蔵庫は大幅な収容スペースを確保しながら、旧来の1/2の消費電力量ということで、様々な活用が考えられそうです。

私たちのスタッフも皆ワクワクして冷蔵庫の新設を楽しみにしております。

 

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秋田から差し伸べられる手

2024-01-15 23:24:13 | その他

おばんです。

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今日は暴風雪が吹き荒れました。

そんな中、お客様がお越し下さって、お食事をされたり、お買い物をして下さったりすることは、本当に有難いことです。

 

さて、今日、製薬会社様からご予約キャンセルの連絡がきました。

勉強会開催先の病院のご都合が悪くなったとのことです。

 

秋田医師会より石川県の能登半島地震へ医療応援に行かれるとのこと。

大変過酷な状況のもと、助けを求める人々のもとへ向かわれることに心から敬意を表します。

余震などが続く中注意を重ねて活動されますことを祈念するとともに、困難にある方々の支えになることを願っております。

 

現在、能登半島を中心とした地震被害の深刻さが次第に明らかになってきました。

全ての人々が被災されている方々に心を寄せています。

私たちもまた何が出来るのかを考えて参りたいと思います。

 

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東京、最終日!

2024-01-13 19:36:56 | その他

おばんです。

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昨日は東京滞在の最終日。

朝早く起きて、友人のフリーマン一家と共に泉岳寺までお散歩。

義士四十七士の墓参をしつつ、記念写真を撮りました。

 

▲泉岳寺山門にて

 

そしてホテルに一旦戻り、再会を約しつつ、別れを惜しみながらその場を辞しました。

 

帰りも新幹線。

東京駅近くに友人であるフラメンコ舞踏家のナルミソラさんと待ち合わせ、一緒に食事して様々なことを語り合いました。

お互いにコロナ禍で非常に難しい時間を過ごしたのですが、その中で舞踏の仕事が殆ど出来ない中、どんなことを考えて行動してきて今に至るか、とてもドラマチックなエピソードがありました。

 

互いに喋りたいことを喋る気楽さもあってか、出発まで大変リラックスした時間を過ごしました。

 

▲楽しいナルミソラとの時間

 

帰りの新幹線は買った駅弁も食べずに爆睡。

帰ってきた秋田はチラホラと雪が降る真冬の風情でした。

 

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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

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