デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

会議に!法事に!行楽に!宅配弁当

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2018年締め括りにあたって

2018-12-31 02:17:31 | その他
おはようございます。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は大晦日。
2018年最後を締めくくる1日です。

今年も様々な事がありましたが、特に私にとっては今を見つめ直して、これからを考える貴重な時間でした。

当店は昨年、開店10年目を迎えました。
この10年を大過なく過ごせた事、まず持って関わる全ての皆様のお陰と感謝しております。

総菜店として開店し、現在はデリバリーや通販、更には食材の卸を手掛けるなど、仕事のありようは様々に変化して参りました。
しかし、やはり私たちの根元は人々とのフェイス・トゥ・フェイスであり、その声に耳を傾けながら喜びを手渡していく事に尽きると思います。

その原点に立って、新たなチャレンジをしていく所存です。
微才とはいえ精一杯の努力をしていきたいと思っていますので、七転び八起きの姿を暖かく見守って頂けたらと思います。
歳の締め括りに当たって、一言ご挨拶申し上げます。

さて、今日は年末年始のオードブルの一番忙しい一日。
多くのお客様に喜んで頂きたいと、社員総出で未明より調理と盛り付けに勤しんでおります。
店頭でのお引き渡しも、宅配も、皆んな精一杯頑張りますので、皆様よろしくお願い致します


▲皆んなでどんどんオードブルを作っていく


▲あっという間にオードブルの山が


▲皆さんの団欒のために



明日からの営業時間は
 1月 1日 お休み
 1月 2日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
 1月 3日 17時閉店
 1月 4日 17時閉店
 1月 5日 通常営業

ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします。


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お好きなものを4つ選んで1万円!(宅配は1万1千円)

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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ










デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp

大晦日に向けての仕込みに大忙し

2018-12-30 14:24:43 | 紅玉のオードブル・お弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

いよいよ今年も大詰め!
明日の大晦日はオードブルお引き渡しのピークになります。
その日に向けて今日は仕込みで大忙しです。


▲厨房はみんな頑張っております


▲本日お引き渡しのオードブルもたくさん


▲カレーに浸けた手羽先をいよいよ焼き始め


明日は未明の出勤で皆んな力を合わせてオードブル製造に取り掛かります。

今年は社員皆さんが知恵を絞ってくれて、段取りは例年になくスムーズ。
そのせいか、オードブルは勿論のこと、テイクアウト用のお惣菜も色々と店頭に並べることが出来そうです。
オードブルをご注文し損なったお客様も、是非この機会をご利用下さい。

明日からの営業時間は
12月31日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
 1月 1日 お休み
 1月 2日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
 1月 3日 17時閉店
 1月 4日 17時閉店
 1月 5日 通常営業

ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします。

また、年末年始のご注文については、
1月 2日 午後1時以降のお引き渡し分は受付中です!


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〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp

「フジサンケイビジネスアイ」に取り上げていただきました

2018-12-29 21:12:41 | 紅玉からのお知らせ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

本日も大荒れの1日でした。
配達で走っているときも吹雪でホワイトアウトして、ちょっと怖かったですね。
それ以上に寒い!
最高気温は氷点下です。

さて、年末もいよいよ大詰め。
明日から明後日にかけては、みんな大忙しになりそうです。

お陰様で、社員たちは勿論、アルバイトの方々にも尽力して頂き、例年以上にスムーズな準備が進んでおります。
最後まで気を抜かず、お客様の満足に向けて精一杯頑張りたいと思っております。

さて、一昨日、首都圏で発行されている経済専門誌「フジサンケイビジネスアイ」に取り上げていただきました。
記事の中心になったのは生産者とともに取り組んでいる調理用りんごの連携体「クッキングアップルの郷」について。

今年はたくさんのパティシエ、シェフ、和菓子職人やパン職人にお使い頂いた他、たくさんのお客様にもご注文頂きました。
そのことを通じて、秋田の生産者と県外の食産業の人々が互いに結びつく様なネットワークが生まれていけば良いなと思っております。

最後になりますが、この記事を書いて下さった産経新聞 秋田支社の藤澤志穂子支社長に心から感謝致します。

明日からの営業時間は
12月30日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
12月31日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
 1月 1日 お休み
 1月 2日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
 1月 3日 17時閉店
 1月 4日 17時閉店

ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします。

また、年末年始のご注文については、
1月 2日 午後1時以降のお引き渡し分は受付中です!


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頼もしい助っ人たち

2018-12-28 20:49:21 | 紅玉で働くスタッフ紹介
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

本日も大荒れの1日でした。
配達で走り回っていたのですが、路面の凍結、デコボコ、そして吹雪の視界不良。
運転には本当に気を付けないといけないですね。
事故も目撃しました。

さて、年末の繁忙期、頼もしい助っ人たちが力を貸してくれています。


▲昨年も参加してくれた高校生


▲今年初参加の高校生


▲ブログで見て応募してくれた方


▲求人広告を見て参加してくれた方


皆さんのお陰で準備は例年にも増して順調です。
そして、和気藹々とした中にも緊張感と責任感を持って仕事して頂いています。
とても頼もしい…

これから年末にかけて更に二人の助っ人が参加してくれます。
本当に感謝しかありません。
この方々の力を借りて、皆様の年末年始のオードブルは仕込みを粛々と進めております。

明日からの営業時間は
12月29日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
12月30日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
12月31日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
 1月 1日 お休み
 1月 2日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
 1月 3日 17時閉店
 1月 4日 17時閉店

ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします。

また、年末年始のご注文については、
1月 2日 午後1時以降のお引き渡し分は受付中です!


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明日から営業時間に変更があります

2018-12-27 20:20:45 | 紅玉からのお知らせ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は昨日とはうってかわって大雪に見舞われた秋田県横手市。
除雪してはすぐに積もる様な勢いの雪降りに、私自身、何度もスコップを持って駐車場の除雪に出ました。
仙台からお見えになったお客様も、こんな積雪になっているとはととてもびっくりされた様子でした。

さて、当店は本日、年内の通常営業日を終了致しました。
2階のカフェテリアは来年の3日より営業開始。
営業時間は5日より通常の営業時間に戻ります。

暫くの間、お食事はお休みとなりますが、お惣菜のお持ち帰りは営業しますので、宜しくお願い致します。

明日は御用納めのお弁当で宅配に走り回る日になりそうです。

安全運転に努めて、お客様のもとに遅延なくお届けしたいと思います。

明日からの営業時間は
12月28日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
12月29日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
12月30日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
12月31日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
 1月 1日 お休み
 1月 2日 テイクアウトと配達のみ(17時閉店)
 1月 3日 17時閉店
 1月 4日 17時閉店

ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします。

また、年末年始のご注文については、
12月31日 午後1時以降のお引き渡し分は受付中
 1月 2日 午後1時以降のお引き渡し分は受付中

今年は例年以上に準備を整えて対応にあたっております。
どうぞご利用下さいませ。


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4得オードブル、好評受付中!

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GWに「バイキングの日」

「バイキングの日」開催
5/3・4・5 「バイキングの日」
大人1,500円、小学生750円
一回目11:15~12:15
二回目12:45~13:45
電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにてご予約&お問い合わせを
デリ&スイーツ両方楽しめます!
ご予約受付中!

今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

春のオードブル おもてなしやお祭りに!

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プレミアム5人前9550円+税、3人前5750円+税
デラックス 5人前7500円+税、3人前\4600円+税
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