デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

会議に!法事に!行楽に!宅配弁当

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季節のオードブル

2022-11-27 18:59:46 | 紅玉のオードブル・お弁当
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『おばら』です。

 

今日も昨日に引き続き、3得オードブルの商品「季節のオードブル」をご紹介いたします!

季節のオードブルは定番オードブルと違って何が入っているのかイメージが湧きづらい方もいらっしゃると

思いますので、お総菜名をこちらで載せますね😊

 

▲左上:豚肩ロースのこうじ漬け焼き、肉団子と高野豆腐の炊き合わせ

右上:きのこマリネ、鶏むね肉の塩こうじ焼き

右下:春雨の炒めもの、ドフィノア

左下:白和え、山内芋の子の揚げ煮

中央:紅白なます

 

きのこマリネは椎茸と玉ねぎのみじん切りをバルサミコ酢とハーブでマリネしたもの、

ドフィノアはスライスしたじゃがいものクリーム焼きです🥔

(ドフィノアにはにんにくが入っています🧄)

春雨の炒めものは国産の春雨を使用しているため、温めると春雨がもちもちになるので

お召し上がりになる際は電子レンジで軽く温めることを推奨します!

わたしの一押しは豆腐と練りごまがクリーミーな白和えです🤍

スーパーなどで売っている白和えとは全然違うとてもなめらかな白和えなので

お好きなお客様も多い隠れ人気お総菜です💭

 

定番オードブルと季節のオードブルは毎年人気の為、年末が近づくと早期終了となりおまかせオードブルに可能性があります。

ご注文はお早めに...!

 

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〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
電話 0182-42-5770
E-mail:kougyoku.akita@gmail.com

パーティラザニア

2022-11-26 21:49:15 | 紅玉のオードブル・お弁当
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

本日は宅配のご注文が大変多く、更にはご来店のお客様も賑わい、本当にありがたいことでした。

明日もたくさんのご予約を頂いておりますので、張り切って準備を進めております。

 

さて昨日に続き、三得オードブルから新しいメニューをご紹介致します。

当店の定番メニューのひとつがラザニア。

お客様から大きいラザニアがあったら欲しいとのご要望にお応えしたのがこの「パーティラザニア」です。

 

▲店頭のラザニア8〜10個分

▲ミートソースとホワイトソースは手作り

 

パーティや集まりでみんなと切り分けて食べてほしい一品です。

チラシを折り込んでから、早速多くのご注文を頂戴しております。

皆様も是非ご検討下さいませ。

 

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BIGアップルパイ&BIGタルトタタン

2022-11-25 23:12:20 | 紅玉のオードブル・お弁当
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

当店では昨日、今日とお休みを頂戴して、今週末のお弁当ラッシュに備えるとともに、通信販売用の焼菓子の製造に精を出しておりました。

 

定番のタルトタタンやアップルパイなどはもちろんですが、三得オードブル用のスイーツも準備を進めております。

 

▲BIGアップルパイ

▲BIGタルトタタン

 三得オードブルに入るスイーツは通常とはサイズが異なり、21センチのホールです。

(通常のスイーツは18センチホール)

ご家族やご友人とともにシェアして頂くにはピッタリです。

 

なお焼菓子は毎日店頭に並びますが、この21センチホールのアップルパイやタルトタタンは予約専用のものです。

オードブルの中の一皿としてご用命下さいませ。

 

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秋田大学地域連携ゼミ、最終講義

2022-11-24 20:44:51 | 地域貢献
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

弊社は秋田大学教育文化学部の地域連携ゼミに取り組んでおります。

これは弊社が所属している秋田県中小企業家同友会が、秋田大学教育文化学部との包括連携協定を結び、弊社を含む様々な中小企業との連携が生まれたことによりスタートした産学官連携のひとつです。

 

本日最後のゼミが終了し、ゼミに参加してくれた2名の学生、そして同時にゼミを進行してくださった先生方とともに振り返りを行いました。

 

一年を通して、環境が激変する中、それに適応しようと努力する地方の中小企業の生々しい姿をご覧頂きました。

一緒に現状を分析し、考え、そして次の一手を見つける手がかりを一緒に探して参りました。

それは想像以上に広がりを生む取り組みとなりましたが、おそらくはこの一年で形にすることは難しい、年月を重ねることの中で実現していくものとなりそうです。

大学生と取り組む中で、その年その年で様々な気付きが生まれましたが、今年も私の力ではまた考え付かないようなことを提案頂きました。

 

このように大学のゼミやインターンシップなどの学生との取り組みで気付くことが多くあります。

弊社では引き続き、学生のインターンシップを募集しておりますので、是非メールやお電話などでご応募下さいませ。

お待ちしております。

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りんごと洋梨のシーズンです

2022-11-23 21:53:19 | 紅玉おすすめの商品
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

冷たい雨が降り出して、いよいよ冬の始まりを感じます。

週間天気予報にも雪のマークが出てきました。

車はスタットレスタイヤに変えましたが、家の雪囲いはまだなので少し心配しております。

 

さて、果物もいよいよりんごのハイライト「ふじ」などの出荷を残す時期になりました。

当店のオンラインストアで販売している様々な果物をご案内します。

 

▲秋田県横手市産ふじ

言わずと知れたりんごの代表的な品種です。
果汁が豊富で、味のバランスが良く、強い甘味と香りが特徴。
歯触りがシャキシャキと心地よく、人気ナンバーワンのリンゴです。

 

▲新品種はるか

現在その美味しさで大変注目されている「はるか」は黄色いりんごです。
甘みが大変強く、硬めの歯ざわりで、果汁が豊富なのが特徴です。

梨のような味わいも感じるりんごです。

 

▲ふじとはるかの詰め合わせ

上記、2種類のりんごを詰め合わせたものもご用意しております。

最近、とても人気があるのがこの詰め合わせセットです。

 

▲横手市増田地区生まれの品種 紅秋光

 

ふじをもとにして、秋田県の果樹産地、横手市増田町で生まれたりんごです。
濃い赤の果皮が美しく、硬い肉質と強い甘味が特色の珍しいりんごです。

 

▲洋梨の女王ル・レクチェ

舌触りがなめらかで、多汁な洋梨です。
濃厚な甘みと適度な酸が余韻として残ります。

果実全体が黄色くなり、軸の周りがシワシワになってきたら食べごろです。

熟したら冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。

 

様々な果物がとても美味しい季節です。

お歳暮にもぴったりのギフトですので是非ご検討下さいませ。

 

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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

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