特製タルタルソース

きょうは、特製タルタルソース～たらこ入り


①たらこ　　１００グラム
　マヨネーズ１００グラム
　卵　　　　　４個　（ゆで卵）


②玉葱のみじん切り（水にさらしておく）
　アンチョビ（鰯の塩から）・・かん詰め３分の1
③レモン汁少々
④オリーブオイル大さじ1
⑤マヨネーズ１００グラム
　入れて混ぜる


⑥塩を少々入れて味を見る

なかなか美味しいタルタルソースのできあがり


なす・ズッキーニ・ジャガイモなどにつけても美味しいです。

今回はカボチャをフライパンで焼いた物につけて食べてみました。
とっても美味しかったです。