ころりん~キラキラ☆

楽しいこと、嬉しいこと、伝えること ころころ~ころりん☆

あと、二日

2016-12-30 00:10:46 | 日記


今年も一年間
楽しく過ごすことができました。

ありがとうございます(*^^*)



人生には「流れ」というものがあります。
   
あまり忙しすぎると、内なる自分と
対話することが、できないし、
「流れ」を感じることもできません。
  
人生の「流れ」に乗るためには
少しの時間を見つけて
「リラックスする」ことです。
  
赤信号の時は、
ゆったり待ち、空を見上げましょう。
  
交通渋滞の時は、
ゆったり音楽でも聴きましょう。
  
ランチの時は、急いで食べずに感謝しながら、
ゆったり噛んで よく味わいましょう。
  
この「ゆったり」
としたのリズムが
  
あなたに多くの「気づき」を
もたらしてくれます。
  
そして、
  
本当に早く行きたい時は、
  
信号が全て
  
「青」になってくれる
  
ことを体験するかもしれません。
  
本当は、急がなくても大丈夫なのです。
  
必要なものは、「必要な時」に
現れるような仕組みになっています。

人生には、大きな【流れ】があるのに、
  
それに逆らって泳ぐことが
  
「自分らしさ」だと 思われがちですが、
  
本当は「俺が・私が」の小さな我を捨て、
  
流れに逆らわずに
  
無心で 泳ぐこと(今を生きる)で
  
本来の【自分らしさ】があらわれます。
  
このように   
自然の「流れ」に従った生き方を
  
日本古来から  
「かんながら(随神、惟神)」と言います。
  
「神と共に生きる」
「神のご意志のままに」という意味で、
  
この言葉は、日本人の
根っこの精神性をよく表した言葉です。
  
これは
   
「何もせず 受身的に生きる」
という意味ではなく、
    
「できることは精一杯やって、
 結果は天にお任せします」
  
という意味であり
  
「自ずから天の意志(流れ)
 というものを推し量って生きる」
  
という生き方のことです。
  
ですから、もし
  
何かがうまくいかない時、
  
焦りすぎている時、
  
緊張しすぎている時、
  
空回りしている時、
   
頑張りすぎている時は
  
少し ゆるめて
  
今この瞬間に意識を向けて
  
天の意志(流れ)を感じてみてください。
   
大事なのは
   
過去でもなく
   
未来でもない
  
息を吸うとき
  
息を吐くときの
  
今この瞬間です。
   
そして
   
「自分自身の中に、全ての答えがちゃんとある」
   
と信頼して、気楽に楽しんでください
  
この「カンナガラ(随神)」に沿った
気楽なあり方こそが
「無敵の生き方」です。
    
人生はプールと同じ。
抵抗するから苦しい。
    
“あなた”が力を抜けば、
“私(本質)”は浮いてくる
   
      

大根と鶏肉の煮物

2016-12-13 10:20:27 | 食育





さてさて
٩(●˙▽˙●)۶



大根はサッとゆがいて

厚揚げも、油抜き

鶏肉も、焦げ目がつくくらいに、焼き目をつけます。
その後に、油抜きで、水を入れ、油を取ります。



そして、そして、
大根も、焦げ目をつけます。
焦げ目をつけることで、味が、また、変わります!

だしを入れて、煮込みます。
鶏ガラを入れます。
大さじ4ハイ




20分煮込みます。
最後に、醤油で、味のバランスを取ります!

忙しい時の一品にいかがですか?

レンコンのはさみ揚げ

2016-12-12 22:16:08 | 食育

レンコンのはさみ揚げ

まずは

ミンチ肉
をこねます


玉ねぎ
人参
ネギの青いところ
細かくしたものを入れて、
こねます。



レンコンは、片栗粉をつけて
ミンチ肉を挟みます。


フライパンに、半分位油を入れて
揚げていきます。


ひっくり返して


お肉が、箸に引っ付かなくなったら
出来上がり


カレー粉
黒酢
出汁
砂糖
ウスターソース
ニンニク一欠片


で、甘味ソースを作ります。

最後に、片栗粉で、とろみをつけて



こんな感じに〜




ほらね、

お正月の一品にいかがですか?




(o^∀^o)