いんげん豆のゴマ味噌和え

いんげん豆のゴマ味噌和え

さて、玉ねぎを、スライスにします。

水につけて、アクを抜く

少ししてから、しぼり、
ゴマ、味噌、みりん、ダシで混ぜる。


タマゴをいる

カニカマと混ぜる



いんげん豆はゆがいて、さっと冷蔵庫に入れて冷やす、色が綺麗になり、熱が冷めたら、いっしょにあえる。



ほらね、こんな、一品が出来上がり♥︎∗*ﾟ

妖精のような花

いつも、お世話になっている、コバジィのおうちに、可愛い花が咲いてます。




ほら、こっちにも






あっちにも〜






ここにも





妖精が、あちこちで遊んでいるようです.+*:ﾟ+｡.☆




いまね、不思議なことが

次々に起きています。

もう、言えないけど

びっくりすることがいっぱいです❀(*´▽`*)❀


妖精さん、ありがとうございます🌸

小魚の磯辺かき揚げ

材料

小魚 50ｇ
チリメンジャコ 10ｇ
三つ葉 半束
海苔 3枚

小麦粉
ルイボスティー

ぶぶアラレ

油

レモン



チリメンジャコ、小魚、三つ葉、ぶぶアラレを混ぜ合わせ、小麦粉を軽く振る











小麦粉に、ルイボスティーを入れ混ぜる

海苔ヤツ切りの、上に乗せて、丸める



油で揚げる


そうすると


こんな感じです。




そのほかの野菜も揚げて、レモンが塩でいただきます♡(°´ ˘ `°)/


お酒のおつまみにもいいよ。





ぜひ、作ってみてくださいね！

さんしょの炊き方

さんしょの炊き方

保存しておこう


母が作るさんしょの炊き方は、とても、上手で
なかなか真似ができないので、聞いてみた。


山椒の収穫の時期は短い

その時期を逃すと
とても固くなる。

そこで、

すぐに、料理できない時は、
冷凍庫に入れておいてください。

まず
アク抜きに、ゆがきます。

茎が取れやすくなり、
綺麗に掃除をします。


そして、また、二三回ゆがいて、辛味抜きをします。

また、それから、冷凍庫へ


いつでも、味がつけれます。

冷凍庫に入れることで、山椒が、柔らかくなります。



その後


みりん、醤油で、家の味付けをしてみてください💕


こんなふうに、

保存しておこう٩(●˙▽˙●)۶





豆腐の上に乗せてみました♡\(*ˊᗜˋ*)/♡