イベントのお知らせ

久保さんから　イベントの　お知らせです。




山形アルケッチャーノの奥田シェフと二人三脚の

江頭先生の　講演会





　このたび保存会で、江頭宏昌先生と一緒に平家カブラと美方ワサビの花の見学に行きますが、折角のいい機会ですので先生にご講演をお願いしました。
奥田シェフは豊岡にも来られ、豊岡から若手シェフが山形に学びに行ったこともあります。
江頭先生と奥田シェフは、共に山形の在来作物の保存発掘作業に関ってこられ、地域と大学と生産者が三位一体で在来野菜を甦らせ、

「地域の宝物」として全国が羨むモデルケースになっています。
国内でも有数の活動をしておられますので、皆さんの実践活動でも参考になることも多いと思います。
急なお誘いではございますが、お時間を作って是非ご参加ください。


記

　　●日　時　：　平成２４年４月７日（土）午後１時～３時半
　　●ところ　：　日高町「農村環境改善センター」２階
（豊岡市役所日高支所隣）
　　●参加費　：　１，０００円
　　　＊　今回は、江頭先生ご自身が自費でお越しいただいているため
交通費に充てていただく目的で徴収させていただきます。
　　●主　催　：　ひょうごの在来種保存会
　　●後　援　：　豊 岡 市
以上
【お問合せ・ご連絡先】
　　北村　宣弘　　　０９０－９９８３－７９８７
　　山根　成人　　　０９０－９６１４－０１３７
　　池島　　耕　　　０９０―８３８９－３１８２
　　ファックス　　　０７９－２８４－３３３０