年度末、年度始めで忙しかけんですね。
今日のお昼は・・・・・突発的に「味噌ラーメン」
昨日、水餃子鍋したとと縮れ麺買うて来たけんお試しです。
なんか縮れ麺はインスタントラーメンみたいに見えますね。
ネットでチキンラーメンで「カルボナーラ」てあったばってんが
所詮、あげなとはそれ風でちょっと貧乏くさい味ですやン。
あげなとは１０分どん兵衛で懲りました。
おいしゃんなもちっと手掛けとります。
猪叉焼で頂きました。お餅みたいなのは昨日の残りの「水餃子」
美味しかったですよ。
今日はコトコトコトコト・・・・・
「鉄腕ダッシュ」にかんかされて醤油ラーメンに挑戦します。
鶏手羽と大蒜、生姜、イリコとカツブシでスープとってます。
やっぱこれの麺は中華麺でしょうね。
塩と焼豚煮汁で味付けして見る予定です。
博多で一番好きなとは「けん坊」の豚骨ラーメンばってんが
麺食いとしては色々な味のラーメン食べてみたかですやん。
東京辺りの鶏、豚骨＋魚貝系の出汁・・・・作ってんろうか？て・・
やっぱ麺食いですね。
博多ラーメンはもちろん好き、醤油ラーメンも大好き、味噌ラーメンも大好き。
ラーメン奥が深いですね・・・
つけ麺も美味い・・・
何より北海道の芦別で食ったラーメンが美味かった。あれは今までイメージした
札幌ラーメンとは別物やったですもんね。
地方地方にラーメンあり・・・・
麺食いとしてはやおいきまっせんね。
醤油ラーメンの結果は明日のブログでね・・・
