春ですね。 あずきび～んずのふたり

今日もとってもいいお天気！
娘と２人で徒歩でお買いものに出かけました。

ポカポカで少し暑いくらいです。桜が綺麗に咲いています。
巷ではお花見自粛ですが、ここはみんな小さいグループで
敷物を敷いて静かめにお花見しています。


お天気がいいのでそのまま足をのばして『あずきび～んず』へ。

まめちゃん凛々しい～！

あずきちゃんがまめちゃんの後ろに見えます。


まめちゃんの上にあずきちゃんが乗っているのです(*^o^*)

最後の写真は娘は撮りました。

米粉のシンプルパン

『モラタメ』でもらった米粉がまだ少し残っているので
最後に米粉入りのシンプルパン作りました。

上に切り込みを入れてバジル・バターを乗せて。

バジル・バターは食塩不使用のバターにドライバジルを
混ぜ込んでいます。お好みで塩少々も一緒に混ぜても
美味しいですよ。


焼きあがりはバジルのいい匂いです～♪

春シーズン*イーストでつくる春のケークサレ

昨日は勤務後、パン授業でした。
春のシーズンクラス『ケークサレ』です。

普通のケークサレは食べたときにけっこう重たい感じなのですが
このメニューはベーキングパウダー+インスタント・ドライイーストを
使うのでとても軽い口当たりでやわらかく美味しいです！

18cmのパウンドケーキ型を使うのですが焼きあがりは思いのほか
大きいです！

中にはグリーンピース80g、ベーコンとチーズもたっぷり入っています。

生地の黄色、ベーコンのピンク、グリーンピースのグリーン、
なんだか幸せな彩りだわ

カットするとこんな感じです。

具沢山で一切れでお腹いっぱいになってしまった

久しぶりに横浜+大戸屋

土曜日は勤務後、久しぶりに横浜へ。

ちょうど行こうと思っていた頃に輪番停電など色々問題
山積だったので子供たちも『いつ行くの？！？』と
ヤキモキしていたのです(^_^;

実家でゆっくり、弟の買ってきてくれた珍しいお刺身を
堪能してスーパー銭湯でのんびりゆったりリラックスして
ここ3週間悩まされていた『地震揺れ』も落ち着いたみたい。

横浜にくるといつもこの鳥が庭先の木に止まっているんです。


もっと近くに止まってくれたのでお顔も一枚。

綺麗な紅椿を食べてしまうんですが可愛いから赦しちゃうのよ、と母。
わかるなぁ(*^-^*)

子供たちは春休みなのでそのまましばらく連泊。
Komyは翌日帰りました。

帰ってきて旦那さまと大戸屋へ。
『炭火焼き鶏のねぎ味噌重』

焼いたねぎと味噌がと～っても合います！　美味しいです！

丼物を頼んだ人は『唐揚げ』が100円で注文できます♪
唐揚げ3個+キャベツたっぷり！　おろしポン酢で美味しかった～！

久しぶりに行った大戸屋でしたがとても美味しかったです！
大満足～～～