マロンです＾－＾

今週はパン教室、週3で行ってました。
先生に「komyさんは毎日来てますね＾＾」なんて言われちゃった。
さすがに毎日はお仕事があるので無理っ

今日はマロンロゼッタを作って来ました。
強力粉150gだったけど、焼き上がりは結構大きかったです。
15号の型いっぱいに膨らみました。

中にも栗がたっぷり～♪
ちょっと失敗して上部に空洞が出来てしまいました。
生地はバター、卵たっぷりのリッチです。
しっとりふんわりで美味しい生地ですが
捏ねにくかった＞＜

今日は復習はなしです。
明日ゆっくり作ろうかな☆