獅子柚子で

実家からもらった獅子柚子。ゴツゴツした見た目に反して結構、柔らかいです。柚子のいい香り〜♪
でも、名前に柚子とつくけれどザボンの仲間だそうで、皮が厚く実はほとんど無いそう、、、、でも皮を剥いていくと中身は結構な大きさ！　握りこぶし大、かな。
グレープフルーツくらいの大きさが近いかも。
少し食べてみると味もグレープフルーツに近い味です。とにかく皮も実も多いのでお砂糖を控えて、食べジャムに。
さっぱり爽やかなジャムがたくさん出来ました (^_^)