10日にマロンを焼いて以来、久しぶりにパン
作りました。
アプリコットジャム＆チョコパンと
その上は自分で焙煎した胚芽を入れて
胚芽パンにしました。
うちのオーブン、電気なんだけど、ガスオーブンの
焼き時間でちょうど良いみたい
今週は金曜日のみ授業です。混んでて予約取れなくて。
なんか寂しいなぁ。
10日にマロンを焼いて以来、久しぶりにパン
作りました。
アプリコットジャム＆チョコパンと
その上は自分で焙煎した胚芽を入れて
胚芽パンにしました。
うちのオーブン、電気なんだけど、ガスオーブンの
焼き時間でちょうど良いみたい
今週は金曜日のみ授業です。混んでて予約取れなくて。
なんか寂しいなぁ。
私もジャムは実は苦手なんです＾＾；
でも、アプリコットとかマーマレードは大丈夫なので使っています。ブルーベリージャムもいいですね＾－＾
教室ではイチゴしか使えないですからね。
選べるといいですよね。
胚芽の焙煎は簡単ですよ。
油を引かないフライパンで木べらで
混ぜながら弱火で茶色くなるまでロースト
して。完全に冷めてから密封容器にしまう
だけです。
教室だと焙煎済み胚芽が30gで￥105（1回分）
でもKomy家は一度に2斤とか焼くので、
欲張って割安の生胚芽を買ってしまったの。
でもさすがに一度に沢山買いすぎたかも・・・
と最近思います
予約、来週も週1になるかも（T_T）