昨日のお夕飯です～3/25

シーズンクラスの授業を終えて、友人と
あずき・び～んずでお茶を飲みながら楽しい
ひと時を過ごして大満足な一日でした。

帰ってきてお夕飯の支度です。

エビフライとハムカツ、ほうれん草のおひたしに
カボチャのクリーミーサラダ、炊き込みご飯。

冷凍物のエビフライとハムカツ。
手抜きですが///たまにはいいよね^^;

この時期は春キャベツが美味しくて。
沢山千切りにしてもあっという間に食べてしまいます。

このほうれん草、芯がシャキシャキしてて歯ごたえが
いいんですよ。甘みもあって美味しいです。
軽く茹でておひたしです。


炊き込みご飯は、頂き物のカニ缶と塩昆布で味付けです。

塩昆布の塩加減がちょうどいい！　カニ缶は汁ごと全部使いました。
カニの旨みがしっかり出ています。
もち米も入っているので冷めても美味しくできました。