チーズケーキです

最近、チーズケーキに凝っています。
サワークリーム多めに入れてさっぱりした
仕上がりに。
薄力粉の代わりにコーンスターチを使って
いるので口当たりも軽いです。



18cm型用に生地を作ったのですが多くなって
しまったのでアルミ箔で残りを焼きました。