今日のお夕飯～2/24 誕生日！

今日は旦那様と息子の誕生日
お誕生日　おめでとう
メニューが鶏の唐揚げや照り焼きではいつもと同じになってしまうので
今回は『チキンロール』にしました。

鶏胸肉を薄く開いて、下湯でした野菜をクルクル巻いて。
酒蒸しをしてからちょっと甘めの味付けで照り焼きです。
胸肉なんだけれど、パサパサにはならないので食べやすい！
子供も喜びます。


少しですがお刺身も。鯛とサーモンです。
お刺身に小さな手が伸びてる～つまみ食いはダメです！



18号のチーズケーキ。
息子のリクエストでサワークリームたっぷり入れて作りました。


カットすると、こんな感じ。

１人1/4カットは大きいです。

ショートケーキも作りました。
中にもイチゴがたっぷり入っています。

スポンジは今回はもうちょっとしっとり感が欲しいかな。
シロップを打つ量が少なかったのも原因かしら。