今日は久しぶりになにも用事がないお休み♡です。
10時半からのフリークラスを受講です。
コーヒー風味のプラリネ作りました。
名前の通りコーヒー風味の生地です。
中にはプラリネとアーモンドダイスが入っています。
アイシングをとろ～り♡
発酵に時間がかかりましたが仕上がりは大満足。
途中、アイシングがなぜか固まりになっていまい
大苦戦でしたが（先生、ありがと～～♡）
完成です(^_^)V
授業を終えて友人たちとランチ♪
『くま☆さん』でカレーセットです。
ナンが大きくて驚きです。美味しかったです。
帰りにお夕飯用にパンを長いまま一斤（1本）買いました。
このパンもとっても美味しくて、もう殆ど食べて
しまいました。また今度！お休みの日に買いに行って
みようかな♡^-^
10時半からのフリークラスを受講です。
コーヒー風味のプラリネ作りました。
名前の通りコーヒー風味の生地です。
中にはプラリネとアーモンドダイスが入っています。
アイシングをとろ～り♡
発酵に時間がかかりましたが仕上がりは大満足。
途中、アイシングがなぜか固まりになっていまい
大苦戦でしたが（先生、ありがと～～♡）
完成です(^_^)V
授業を終えて友人たちとランチ♪
『くま☆さん』でカレーセットです。
ナンが大きくて驚きです。美味しかったです。
帰りにお夕飯用にパンを長いまま一斤（1本）買いました。
このパンもとっても美味しくて、もう殆ど食べて
しまいました。また今度！お休みの日に買いに行って
みようかな♡^-^
復習チケットで受けてるんだけど、ピザとセーグル・オ・フィグと２コマ受けました。
久し振り過ぎて計量とか忘れてて、もう大変だったわよ～。
仲良しの先生だったので色々フォローしてもらいましたが・・・かなりの初心者っぷりを発揮してしまいました。恥ずかしいわ。
フリーコース・・・先生にも「早く受けなよ」って言われちゃいました。
最初に受けるのは、アップルブレッドっていうことは決めてるんだけど、未だ受講せず。
勢いで料理を１２回追加しちゃったんだけど、こちらはさっそく２月前半に受ける予定です。
ハンブルグステーキが作りたくて申し込んだようなものです！！
料理のコンセプトも変わるみたいだね。
ピザパン、生地の配合が旧とは違うんだよね。
食べた感じはどうでしたか？もちもち？
セーグル・オ・フィグ作ったんだね。
お料理12回更新したのね。
ハンブルグステーキ、ボリュームあって美味しいですよ^-^
3月のメニューも美味しそうよ。
授業受けるの久しぶりだと勝手を忘れてしまうことがあるのよね^^:
フリークラス面白いよ～
白玉粉のおかげかな？
旦那の好きな生地だったので、これからはこの配合でピザを作ろうかな？って思ってます。
今日は家で初級のチーズオニオンを作ってみました。動画を見てから作業開始！
いきなりのアレンジで、ベーコンを細く切って混ぜてみたよ。正解でした！！
レシピを見て一人で作る・・・フリーもこんな感じかな？とか思いました。
ハンブルグステーキ、美味しかったのね！！
なんだか料理の先生達の間でも評判らしいです。３月のメニュー、まだ見てないんだ～。こちらも楽しみです。
旧基礎の配合はイマイチだったんだけど
モチモチならいいね！
チーズオニオン+ベーコン、美味しそうね～
ライセンスあるとレシピ見れるんだよね。
でも授業で作るのも楽しいし。
3月メニュー、ＨＰにアップされてるよ♪
海老蒸し餃子・翡翠餃子がとっても美味しそうです.。.:*・゜