ケーク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン

今日はケーク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン、
チョコレートとマロンのパウンドケーキです。

久しぶりに夕方６時からの授業を受けました。

バターた～っぷり、とても恐ろしいカロリーなケーキなのですが
軽い口当たりで美味しいです。
中にはマロングラッセとカカオニブが入っていて
カカオニブの食感が面白い～♡

でもこのカカオニブがなかなか手に入らないそうで、
クオカでも100ｇで300円近いようです。
製菓の材料はいろいろ揃えるのが大変ですね

ムース・ア・ラ・フレーズ

ムース・ア・ラ・フレーズ♡

土曜の朝一の授業で作った『苺のムース』です♪


これは数が多いので５人家族でも大丈夫。
苺ピューレをベースなので苺ムースですが
家に苺ピューレが無い場合は、他の果物の
缶詰をミキサーでピューレ状にして使っても
いいそうです。
洋ナシとか、美味しそう～(^o^)