手打蕎麦『たぐと』札幌市西区市西野

手打蕎麦のたぐと

札幌市・西区・西野の有名な蕎麦屋さんです。

お店は昔の倉庫の中を改装したような感じです。

有名店だけあってお昼時並びました。

若い女性が一人でも食べに来ていて並んでいますが、

話を聞くと、常連のようです。

いやぁ～こういうお店って。。。。。。なかなかないですよねぇ。

ここの名物である、せいろ（更科）を注文。田舎もあるようだけど、更科がメインですね。

そういえば同じ西野の『やま賀』も更科ですね。

ここのおそば、せいろが二回でてきます。

なんで、最初から最後まで茹でたてのそばが味わえます。

こんな気配りがあるところも、うれしいです。

シャッキっとして、コシが強くおいしい！

そばつゆとの相性も良く、さすが人気店ですねぇ。。。

店主もスタッフも若くて、これからますます期待でしょう！

再訪したいお店です。