長島で野良仕事

昨夜は学生時代の仲間と栄で忘年会をやった。

クリスマスウイークの繁華街は、人出も少なくきらめくネオンも

寒々としていた。

今日は冬至で、7時を回ってようやく高層ビル街が朝日で

輝き始める。

朝から長島の畑で野良仕事をしたが、暦通りの冷え込みだった。

荒子観音寺で集めた落ち葉をフレコンバッグに積み重ね、畑の土

と米ぬかをまぶして、腐葉土作りの仕込みをした。

残りのジャガイモの葉が霜枯れしていたので、全部掘ることにした。

大小さまざまだが、満足できるレベルに育っていた。

秋ジャガは短い期間に育てなければならないので、春ジャガに

比べて難易度が高いと言われる。

土が付いたまま天日で乾かせば、しばらく保存が出来る。

キンカンも実ってきたので、色が濃くて大きいのを少し収穫した。

生で皮ごと食べられるが、甘露煮やシロップに加工して楽しめる。

風邪の予防効果があるので、たくさん食べて冬を乗り切りたい。

今日の収穫は、ジャガイモとキンカン以外に白菜、小松菜など。