はみでてごめんね。ダブルごまはさみパンでコロッケサンド

こんにちは。

梅雨ですが今日はいいお天気です。

元気がなくても日光浴はしましょう(笑)

今日はコロッケをはさもうとはさみパンを焼きましたが

ちょっと小さかったです(笑)



今日のレシピ

　　強力粉　　　　　　　　200ｸﾞﾗﾑ
　　全粒粉　　　　　　　　50ｸﾞﾗﾑ
　　ドライイースト　　　　小さじ1
　　きび砂糖　　　　　　　大さじ2
　　塩　　　　　　　　　　小さじ3分の2
　　白ごま　　　　　　　　小さじ1
　　黒ごま　　　　　　　　小さじ1
　　キャノーラ油　　　　　大さじ1
　　絹ごし豆腐　　　　　　60ｸﾞﾗﾑ
　　水　　　　　　　　　　絹ごし豆腐とあわせて175cc

　　コロッケ　　　　　　　市販のものパンの数分
　　トンカツソース　　　　小量
　　レタス　　　　　　　　適量


　1. 絹ごし豆腐を潰して水とまぜあわせる。

　2. 全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。

　3. 8分割にして丸めて10分ほど休ませる。

　4. 生地をめんぼうでだえん形にのばしてから２つおりにして
天板にならべる。



　5. オーブン40度で25分二次発酵する。

　6. オーブン190度で14分焼く。



黒と白ごまが入っていて香りも味もほんのりいい感じです。

コロッケをはさもうと思って焼いたんですが、はみでます(笑)

ナゲットをはさんでも



はみでます(笑)

はみでていても美味しかったです(笑)

豆腐は毎日とりたいと思い、パンにも入れてしまいました(笑)

パンは小量で、あと野菜やたんぱく質をたくさんとったほうがいいので

パンはこれからもっと小さくなるかも(笑)

梅雨で気分もじめっとしがちなんですが、いつも見に来ていただいていることを

はげみにしてます。ありがとうございます。

これからも楽しく作っていきたいです。



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