お店のパンみたいにできたかな？ハンバーガー。

こんばんは。

今ブログランキングが自己最高位の6位になってて、めちゃめちゃうれしくて、いつも見にきてくれる人にとても感謝してます。　

ほんとにありがとう。
生きててよかった。

今日はハンバーガーを作りました。
今まで作った中の最高の出来になりました。

直径10.5センチ高さ2.5センチの型を牛乳パックとクッキングシートで6個作りました。



今日のレシピ

　強力粉　　220ｸﾞﾗﾑ
　全粒粉　　30ｸﾞﾗﾑ
　ドライイースト　　小さじ1強
　きび砂糖　　　　　大さじ2と3分の1
　塩　　　　　　　　小さじ3分の2
　すりごま　　　　　大さじ2
サラダ油　　　　　大さじ1
　牛乳　　　　　　　170cc

1. 全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。

2. 生地を取り出して6分割にして丸め10分休ませる。

3. 天板にクッキングシートをひいて型を6個のせて、手でひらたくした生地をならべる。

4. オーブン40度で二次発酵25分する。

5. 生地の表面にはけで牛乳(分量外)をぬり、白いりごま(分量外)をふりかける。



6. 190度のオーブンで15分焼く。



表面に牛乳をぬってごまをかけるとハンバーガーらしくなりますね。



つやっつやで美味しそう。

何をはさもうかなー。



娘の好きなハッシュポテトとタルタルソースとレタスを
たっぷり！も美味しいです。

が、薄いハンバーグを焼いて、マッシュポテトを作り、タルタルソースで味つけをしてレタスと一緒にはさみました。



ハンバーガーらしくなって美味しかったです。




あー久しぶりにたくさん作ったなー。

抹茶のロールケーキも、まだロールされてませんが
焼きました。まかないとね(笑)

やっと春らしくなってきましたね。
私もようやく風邪が治り、
おじいちゃんも元気になり、

いい春だわ～。

ちょっとだけ春休み、もらったら楽しくすごせると
いいなー。

会いたい人がたくさんいるなあ。

会ってくれるだろうか(笑)

ちょっと出不精になっていた私ですが、また外に出れたらいいなと思います。

パン作り、お菓子作りもたくさんしたい。

コーヒーの勉強も。

なかなか欲張りな私です。

ぼちぼちがんばります。

みなさんも元気に、がんばりましょう！

いつも見にきてくれて

ほんとにありがとう。




いつも見てくれてありがとうございます。ランキングも見てくれると
うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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