スイートパンプキン オンザ ミニタルト

こんにちは。

秋らしいいいお天気です。

秋といえばかぼちゃということで

スイートパンプキンを作りました。

それを以前紹介したミニタルトにのせてみました。

今日のレシピ

スイートパンプキンのレシピ　ミニカップ8個分

かぼちゃ　　　　　　270gくらい8分の1個

きび砂糖　　　　　　30g

有塩バター　　　　　10g

豆乳　　　　　　　　大さじ1

上にぬる豆乳　　　　少々

飾り用アーモンド　　3個くらい

1.   かぼちゃはラップに包んでレンジ500Wで3〜4分熱し、実だけとりだす。180gくらいになる。

2.   ボウルに1のかぼちゃとバター、砂糖を入れてよくまぜる。

3.  豆乳を入れて固まりが残らないようによくまぜる。

4.  絞り出し袋に入れてミニカップ(直径3センチくらい)8個に絞りだす。

5.  生地に豆乳をハケでぬり、刻んだアーモンドを散らしてトースターで10分くらい焼く。

このまま食べてもいいのですが、ちょっと柔らかいのでミニタルトにのせて食べます。

ミニタルトは以前紹介した　そのまま食べても美味しいミニタルト型。　のレシピのタルトです。

これにのせました。

10月はハロウィンなので今年はこんなかぼちゃのお菓子を作ってみました。

楽しかったです。

COOKPADにも　ほのほのカフェ　でまた違った簡単料理やお菓子やパンのレシピものせていますのでよろしければ見てみて下さいね。

 

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