久しぶりにパンを焼きました。ごまリングパン。

こんばんは。
9月になってバタバタと日が過ぎていき、
あっという間にもう２０日ですね。

今日は台風で学校もお休み。
けっこう雨降りましたね。

今日は久しぶりにパンを焼きました。
ごまリングパン。
新しくリースしたグリルでパンが焼ける機能がついていてそれで一次発酵だけで焼きました。



今日のレシピ

　強力粉　　280グラム
　全粒粉　　 20グラム
　ドライイースト　小さじ2
　三温糖　　大さじ4
　塩　　　　小さじ半分
　無塩バター　　50グラム
　黒ごま　　　大さじ1
　白ごま　　　大さじ1
　豆乳　　　　185cc

1. 全ての材料をホームベーカリーに入れてこねまでする。



2. 生地を８分割にする。
生地を並べて発酵させる。25分。



3. パンを焼く。25分。



ふかふかで、ほんのり甘く、ごまの香りがいい～。

ちょっとのんびりとパンを焼いて食べることが
できてよかったです。
久しぶりに焼いたので手際がすごく悪くて
時間かかっちゃいましたけどね。

またいろんなパンをたくさん焼いていけたらいいな。
いろんな人に食べてもらいたいな。

まだまだ腕をみがかなくては(笑)




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