ポンペの教え子「長與 專齋」
肥前国大村藩（現在の長崎県大村市）に代々仕える漢方医の家系に生まれる。
大村藩の藩校である五教館（長崎県立大村高等学校の前身）で学んだ後
安政元年（1854年）、大坂にて緒方洪庵の適塾に入門
やがて塾頭となる（福澤諭吉の後任）。のち大村藩の侍医となった。
文久元年（1861年）、長崎に赴き、医学伝習所にて
オランダ人医師ポンペのもとで西洋医学を修める。
その後、ポンペの後任マンフェルトに師事
医学教育近代化の必要性を諭される。明治元年（1868年）
長崎精得館の医師頭取（病院長）に就任。
明治4年（1871年）、岩倉遣欧使節団の一員として渡欧し
ドイツやオランダの医学及び衛生行政を視察し明治6年（1873年）に帰国。。
明治7年（1874年）文部省医務局長に就任。
また東京医学校（現在の東京大学医学部）の校長を兼務。
明治8年（1875年）、医務局が内務省に移管される
衛生局と改称して、初代局長に就任。
コレラなど伝染病の流行に対して衛生工事を推進し衛生思想の普及に尽力。
「衛生」の語は、Hygieneの訳語として長与が採用したものである。
明治24年（1891年）に衛生局長を退いて後も、元老院議官、貴族院議員
宮中顧問官、中央衛生会長などを歴任。
また、石黒忠悳、三宅秀、佐野常民らと大日本私立衛生会
（のち日本衛生会、現日本公衆衛生協会）を興し会頭に就任。
医学界及び衛生行政に重きをなした。
古美術 崎陽