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のみちをゆけば

北の山男が日々の生活、趣味の報告をします!

メスのニシン

2025年04月16日 20時04分26秒 | 父の味


道の駅で、メスのニシンを3匹購入。

なんと!400円です!



ちゃんと、カズノコ6本入ってた!

これは、きつめの塩で保存して、正月に食べるかな~


残りの身は、塩焼きと甘露煮にします。





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