あっというまに育った…

　今日は２時に目が覚めたけど、４時まで二度寝して起床。

　かみさんが来る前に、掃除や買い物もしたいので、すぐに朝食を食べて５時過ぎに山菜取りに出発！

　先週は、５㎝も育ってなかったのに、葉が開いてる～

　週中が夏日になるほど暑かったから、一気に育ってしまった。

　でも、今朝は動き回ってても手がかじかむほど寒い。

　いつもは遅い場所もすでに食べごろになっていたので、この場所は今週末で終わりかな。

　で、戻りながら採取してる途中で見かけたもの。

　なんか、鹿の毛がたくさん落ちてると思ったら、足まで落ちてて・・・

　見事な骨格標本。

　頭部だけ毛が残ってました。

　よく見ると、あばら骨は噛み千切られてる！

　おそらく熊さんの仕業と思われますが、こんなに綺麗に食べるのか？

　隣の沢で少し古い熊の足跡は見たけど。

　先週、ここまで入ってたら、ヤバかったかな？

　なんて思いながら、少し恐ろしくなりました。

　でも、ここに居座ってたのは、まだ雪があるころだよね？

　ま、無事に家に帰って、掃除して、お昼ご飯はギョウニンパスタ！

　夕方は山の方に散歩に行って。

　晩御飯はギョウニンを入れたしゃぶしゃぶでした～

　

まだ小さいけど初採取

今朝は5時起床で、港に行ったけど、イワシの姿は見えず。

暇なので、少しだけ海散歩。

マガンの群れは、それなりに飛んでたけど、かなり沖合いでした。

そして、波打ち際にはカズノコが。

昨日の午前中の散歩の時は無かったから、昨日の午後か夜中に群来があったのか？

朝食後は山へ。

また、小さいのばっかだけど、ギョウジャニンニクを少し採ってきました。

ササが枯れて、見通しが良くなったけど、斜面で掴まる物が減って難易度が上がりました。

膝の方は、アドレナリンが出てるのか、痛みは気にならなかった。

防風林のエゾエンゴサクが見頃になってた。

山菜の方は、来週から本格化ですね。

暖かいので

釣れない釣りの後は、キノコ狩りへ。

気温は15度。11月も後半なのにどうなってんだ？

足下にはないけど、上の方には結構ある。

ドローンみたいなのは。

こんな感じて、倒木の下にくっついてる。

高い所のは、枝やイタドリでこそげて採りました。

まあまあ採れて。

でも、もう終わりだろうな。

初雪積もった

今朝は積もりました。

午前中はキノコ採りへ。

地際のも、なんとか見つかる積雪量。

海は大荒れ。

しばらく風が強い日が続くかな～

寝かせた栗

冷蔵庫で三週間ほど保存していた栗を茹でた。

野菜室に入れて、週一回は新聞紙を替えて。

鍋で茹でること30分。

半分に切って、スプーンでほじって食べました。

甘味が増してましたね～

エノキダケは終盤かな？

 

　秋の一日は忙しい。

 

　日が傾く前にキノコも採っておかねば。

 

 

　だいぶ乾いてきて、そろそろ生長が止まりそう。

 

 

　こういう大きいの、結構ガサがあるんだよね。

 

 

　家に帰ってビックリ。３キロもありました。

 

 

　晩御飯は、エノキダケとギョウニンの醤油漬け入りの餃子。

　プリプリして美味かった！

　手前は、なめ茸と初夏に採ったタケノコの炒め物。　

 

　晩御飯の後は、キノコの洗浄、仕分け、茹でて冷まして、タッパーに入れて。

　毎日、大量に食べないと無くならないな。

　キノコは人にあげられないしな～

 

 

 

 

 

 

 

連休キノコ狩り一回目

今日は、雨が降る前にキノコ狩りへ。

鹿に先を越されてる群落も多かったけど。

足元、目線の高さと、あちこち目配り。

美味そうなムキタケ。

結構採れたので、小さめのは茹でて冷凍しました。

お昼は、えのきだけパスタ。

晩はしゃぶしゃぶにしました。

天気良ければ、山にも行きたいけど…

今秋は、熊がちと怖い。

明日も、キノコ狩り行こう。

って、どっちもリスクはかわらんか～

ナメコ、あった～

今日は、午前中にキノコ狩りへ。

エノキダケは高い所が多い。

今年は少ないのかな？

ナメコ食べたいな、と探してたら。

これは、小さすぎ…

もう少し、奥のほうに入ったら。

最後の最後に、美味しそうなナメコ群落発見！

今年は、紅葉がちょっと綺麗。

お昼は、キノコうどん。

午後は海散歩して。

まだ、ヒマワリみたいの咲いてました。

赤みが増したコキア。

16時半には沈む夕陽。

晩御飯はキノコ鍋。

秋真っ盛りですね～

風が強ければ

今日も、風が強かった。

釣りへは行けず。

ま、風が強ければ…

栗が木から落ちる。

味覚の秋ですね！

シーズン最初のタケノコ採り

今日は早起きして、タケノコ採りに行ってきました。

ほとんど人いなかったけど、食べ頃がニョキニョキって感じでもなく。

古いスマホに地図アプリ入れて、遭難対策したけど、精度が低く、インターバル長かったから、遭難しそうになりました。

その後はインターバル短くして、まあまあ役に立ったけど。スマホを落としたり、思ってる方と逆に進んだり、パニックになりかけてました。

アプリの軌跡。

左上から戻るのに、右往左往。

やっぱり、機械に頼らず、周囲を良く見て、慎重に進まないとダメですね。

タケノコは帰ってからも、剥くのでひと苦労。

かみさんが手伝ってくれたので、何とか1時間半で終わりました。

その後は、茹でて、瓶詰め作って。

今回は、生から瓶に入れて、沸騰してから1時間煮沸、脱気しました。

ちゃんと日持ちするかなぁ？